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recette araignée de porc marmiton

 
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Roulé de viande épicé
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Roulé de viande épicé


cannelle | cumin moulu | goussed ail écrasée | huile d olive | oignon rouge finement haché | persil plat finement haché | piment en poudre | rôti de porc (ou 1 filet de dinde)
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Daube de sanglier à la varoise


ail | barde de lard | brin de sarriette | carottes | céleri | clous de girofle | couenne de porc | feuilles de laurier | genièvre | gros sel | huile d'olive | oignons | persil plat | poivre mignonette | poivre noir | sanglier | thym | vin rouge | vinaigre de vin rouge
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Escudella de la région Occitanie  Le 13h fête Noël 2021 | TF1
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Escudella de la région Occitanie (Le 13h fête Noël 2021 | TF1)


Ail | Boeuf | Boudins blancs secs ou un morceau de dios | Boudins noirs secs | Carottes | Chair à saucisse | Chou vert | Haricots blancs secs | Haricots plats | Jambon sec (talon) | Jarret de boeuf | Jarrets de porc frais | Lait | Navets | Oeufs | Oignons | Os à moelle | Pain | Pieds de cochon | Pois chiches secs | Poivre | Pomme de terre | Poule | Queues de porc | Sel | Veau haché
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Rillauds d'Anjou de la région Pays de la Loire  Le 13h fête Noël 2021 | TF1
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Rillauds d'Anjou de la région Pays de la Loire (Le 13h fête Noël 2021 | TF1)


Eau | Laurier | Patrel | Poitrine de porc | Saindoux | Sel
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Carré filet désossé au beurre de roquefort
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Carré filet désossé au beurre de roquefort


Bouquet garni | Carotte | Clou de girofle | Crème fraîche | Farce (porc et veau salée poivrée) | Filet d'agneau désossé | Gousse d'ail | Grenailles (accompagnement) | Huile de tournesol | Oignon | Roquefort U Saveurs
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La macaronnade
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La macaronnade


ail | clous de girofle | concentré de tomates | échine de porc | macaroni | oignon | paleron | parmesan râpé | persil | piment de Cayenne | poitrine fumée | poivre | sel | vin rouge
  Marmiton
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Roti de porc en gelée


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