recette 1
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10 à 15 ingrédients Entrée Crème Saint-Jacques Rognon Crème de chou Volaille Burrito Cake aux olives ... Tomate Sauce au fromage Gratin Purée Moule Râgout Moules à la crème Cake au jambon Poulet aux tomates Caramel Crème de chou-fleur Poulet au yaourt Apéritif Rouget Noix de Saint-Jacques Choux à la crème Haddock Cake aux olives et jambon Fromage blanc Huître Tripes
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Noix et tripes de saint-jacques en coquille lutées au sarrasin (plat principal)
Beurre demi-sel | Carotte | Eau | Farine de sarrasin | Fumet de poisson | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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Croustade de haddock à l'ancienne (entrée)
Beurre demi-sel | Crème fraîche | Crème liquide | Haddock | Lait | Matière grasse | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Vin blanc
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Crème de chou-fleur aux moules (entrée)
Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Chou-fleur | Crème fraîche épaisse | Cumin | Curry | Echalotes | Gros sel | Moules | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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Burritos de poulet, tomate pimentée et fraîcheur de yaourt (plat principal)
Beurre demi-sel | Blé | Citron vert | Cumin | Eau | Escalope de poulet | Oignon | Piment | Salade | Sucre fin | Tomate | Tortillas | Yaourt
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Petit ragoût de volaille (plat principal)
Beurre demi-sel | Calvados | Canard | Champignons | Ciboulette | Cidre | Crème | Huile d’olive | Lapin | Poivre | Poulet | Sel | Tomate
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Cake au jambon et aux olives (entrée)
Beurre demi-sel | Comté | Farine | Huile d’olive | Jambon | Levure chimique | Noilly prat | Oeuf | Olives vertes | Poivre | Sel | Vermouth | Vin blanc
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Rouget à la crème d'ail, ratatouille minute (plat principal)
Ail | Beurre demi-sel | Cerfeuil | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Fond de volaille | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Rouget | Sel
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Sablés à l’emmental et fleurs de thym, sauce fromage blanc (apéritif)
Ail des ours | Beurre demi-sel | Ciboulette | Eau | Emmental | Farine | Fleur de sel | Fromage blanc | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Thym
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Gratin d'huîtres et saint-jacques au magret fumé (entrée)
Beurre demi-sel | Chapelure | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Fond de veau | Huîtres | Magret | Matière grasse | Poivre | Porto | Saint-Jacques | Vin blanc
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Rognons de génisse caramélisés et purée à la fourchette
Beurre demi-sel | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Miel | Muscat | Pomme | Pomme de terre | Rognons | Sauce soja | Vinaigre | Worcestershire sauce | Xérès
750g
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