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Perdreaux en Cocotte de Cidre d'Automne et Pommes Flambées au Calvados
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Perdreaux en Cocotte de Cidre d'Automne et Pommes Flambées au Calvados


Beurre | Beurre demi-sel | Calvados | Céleri branche | Cidre | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Perdreau | Poivre | Pomme | Sel | Thym
  A vos assiettes
Blanquette de veau
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Blanquette de veau


Beurre demi-sel | Bouillon de viande | Carotte | Champignon de Paris | Clous de girofle | Crème liquide | Eau | Épaule de veau | Farine | Jus de citron | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Sel | Thym
  Tastemade
Les marinades une bonne idée pour faire le plein de saveurs  1 2
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Les marinades une bonne idée pour faire le plein de saveurs (1/2)


Ail | citronnelle | Confitures | estragon | Herbes fraîches (basilic | Huile d'olive | Huile de sésame | Jus de citron | Melfort (vinaigre à base de miel et de plantes) | menthe) | Miel | Oignon rouge | origan | persil | Piments | sarrette | Sauce soja | Sirop d'érable | thym | Vinaigre
  Cuisine Addict
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Tatin à l'ananas


Ananas | Beurre | Beurre demi-sel | Citron vert | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Gingembre | Gousse de vanille | Mascarpone | Oeuf | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre glace
  Cuisineaz
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Pigeonneau en croûte au foie gras jus 1/2 gras et coeur de laitue


Beurre | Carotte | Echalotes | Foie gras | Graines de sésame | Huile | Laitue | Oeuf | Pâtes | Pavot | Pigeon | Sel | Truffe | Vin rouge | Vinaigrette
  750g
Velouté de châtaignes et son crumble croustillant
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Velouté de châtaignes et son crumble croustillant


Ail | Beurre | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Chapelure | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Farine | Lait | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Sel
  750g
Mini pancakes de patate douce langoustine et crème fouettée à la cardamome
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Mini-pancakes de patate douce langoustine et crème fouettée à la cardamome


Beurre | Beurre demi-sel | Cannelle | Cardamome | Crème liquide | Farine | Huile | Lait | Langoustine | Levure chimique | Mascarpone | Oeuf | Patate douce | Poivre | Sel
  750g
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Gâteau aux deux pommes


Alcool | Amandes | Amandes effilées | Beurre demi-sel | Cannelle | Cassonade | Citron | Crème fraîche | Farine | Jus de citron | Oeuf | Pomme | Pomme de terre | Poudre d’amande | Sucre
  750g
Choux vanille   fraise
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Choux vanille / fraise


Beurre | Beurre demi-sel | Caramel | Cassonade | Colorant rouge | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Vanille
  750g
Brouillade d'oeufs maison
300 

Brouillade d'oeufs maison


Beurre demi-sel | Bleu | Carotte | Cerfeuil | Courgette | Crème fraîche | Graines de lin | Huile d’olive | Légumes | Noisettes | Oeuf (blanc) | Pain | Poivre | Sel | Tomate
  750g
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