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rattes du touquet

 

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Salade de Rattes du Touquet et chèvre chaud
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Salade de Rattes du Touquet et chèvre chaud


Fromage de chèvre frais | Huile d'olive | Mâche | Mélange de 3 poivres | Pain | Poivre | Ratte du Touquet Express | Sel | Tomates cerises | Vinaigre
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Souris d'agneau à l'ail et rattes du Touquet
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Souris d'agneau à l'ail et rattes du Touquet


Agneau | Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Echalotes | Huile d’olive | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Poulet à la Grecque aux Rattes du Touquet et au Citron
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Poulet à la Grecque aux Rattes du Touquet et au Citron


Citron | Herbe | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon rouge | Origan | Persil | Poivre | Poivron | Pomme de terre | Poulet | Sauge | Sel | Vin blanc
  Cuisine Addict
Daube de filet mignon de porc au vin blanc et aux rattes du Touquet
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Daube de filet mignon de porc au vin blanc et aux rattes du Touquet


Ail | Bouquet garni | Farine | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
  750g
5 

Homard et Lotte à l'armoricaine Rattes du Touquet rissolées


Ail | Beurre | Ciboulette | Cognac | Concentré de tomate | Echalotes | Estragon | Farine | Fines herbes | Homard | Huile d’olive | Laurier | Lotte | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
  750g
6 

Filet de daurade en croûte de champignons, brochette de rattes du Touquet confites et artichauts


Ail | Aromate | Artichaut | Beurre demi-sel | Champignon de Paris | Daurade | Laurier | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Aiguillettes de canard aux pruneaux  sauce vigneronne et rattes du touquet
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Aiguillettes de canard aux pruneaux, sauce vigneronne et rattes du touquet


Canard | Graisse de canard | Miel | Persil | Pomme de terre | Pruneaux | Sésame | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  750g
Purée de rattes du touquet aux noisettes
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Purée de rattes du touquet aux noisettes


Beurre demi-sel | Gros sel | Huile de noix | Lait | Noisettes | Poivre | Pomme de terre
  Cuisineaz
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