ratte

71 

Hochepot traditionnel aux Ratte du Touquet

  A vos assiettes

72 

Röstis de Ratte du Touquet au rutabaga et gésier de canard

Betterave | Beurre | Confit de canard | Farine | Gésiers confits | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Rutabagas | Sel | Sirop d’érable
  A vos assiettes

76 

Potatoes de Ratte du Touquet et pesto de brocoli

  A vos assiettes

77 

(Poelee de pommes de terre ratte, poulet, chorizo, pruneaux (Weight Watcher)

  Les Délices d’Hélènes Allégés

78 

Salade ch'ti : chicon, betterave, ratte, maroilles

  A ma façon

79 

Pommes de terre ratte au four

  Croquant Fondant Gourmand

80 

Filets d'agneau rôtis, pommes de terre ratte et petits pois

  La cuisine de Doria

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