ratte

91 

Salade de Ratte du Touquet et sa glace à l'ail

  750g

93 

Salade de Ratte aux gambas à la coriandre et à l'oignon rouge

Coriandre | Gambas | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon rouge | Pomme de terre | Vinaigre balsamique
  750g

97 

Ratte du Touquet entre terre et mer d'Opale

Ail | Beurre | Bière | Bouquet garni | Coques | Moules | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel
  750g

99 

Petite ratte au caviar façon mimosa

Caviar | Citron | Crème fraîche | Oeuf | Pomme de terre
  750g

100 

Mini bûches de Ratte du Touquet au saumon

Aneth | Crêpes | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Saumon fumé
  750g

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