raisin sec

111 

Confiture d'oignon

Abricot sec | Eau | Oignon | Raisin | Sucre | Thym | Vin blanc
  Marmiton

114 

Tajine d'agneau aux fruits secs

Abricot sec | Agneau | Ail | Carotte | Clous de girofle | Couscous | Epaule | Figues | Fond de veau | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Raisin | Safran | Semoule | Thym
  Marmiton

115 

Salade de tomates et fruits frais - Cyril Lignac

Avocats | Copeaux de crottin de chavignol | Crottin de chavignol sec | Figues violettes mures | Fleur de sel | Framboises | Grains de raisin rose | Huile d'olive | Noix | Noix toastées et concassées | Petits croutons | Poivre du moulin | Tomates coeur de boeuf | Vinaigre de Modène
  RTL vous régale  |  RTL

116  

Basse côte grillée et sauce tartare de Laurent Mariotte

Basse-côte de boeuf | Ciboulette | Gros sel gris | Huile de pépin de raisin | Jaunes d'oeufs durs | Moutarde | Oignons | Poivre vert sec | Sauce bourguignonne | Vinaigre
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton

117 

Sauce tartare et sauce bourguignonne maison - Laurent Mariotte

Basse côte de boeuf | Ciboulette | Gros sel gris | Huile de pépins de raisin | Jaunes d'oeuf durs | Ketchup | Mayonnaise | Moutarde forte | Oignons nouveaux | Poivre du moulin | Poivre vert sec | Sauce pimentée | Sauce worcestershire | Sel gris fin | Vinaigre de vin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

118 

Pintade en coffret

beurre | boudins blancs | bouillon de volaille | cèpes séchés | cerfeuil | crème liquide | échalotes | foie gras mi-cuit (ou bloc) | foies de volaille | girolles | huile de pépins de raisin | morilles séchées | pain de mie | petits oignons blancs surgelés | pintade | pleurotes | poivre blanc du moulin | sel | vin blanc sec
  Avantages

119 

Basse-côte grillée sauce tartare et sauce bourguignonne maison - Laurent Mariotte

Basse-côte de boeuf | Ciboulette | Gros sel gris | Huile de pépins de raisin | Jaunes d'oeuf durs | Ketchup | Mayonnaise | Moutarde forte | Oignons nouveaux | Poivre du moulin | Poivre vert sec | Sauce pimentée | Sauce worcestershire | Sel gris fin | Vinaigre de vin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

120 

Pintxos chaud ou froid à la Feta

Crème fraîche épaisse | Féta | Gazpacho Alvalle | Miel | Moulin à poivre | Pignon(s) de pin | Raisin(s) sec(s) noir(s) | Tranche(s) de pain
  Atelier des chefs

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