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raisin noir ou blanc

 
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Cailles farcies aux raisins
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Cailles farcies aux raisins


Beurre | Caille | Champignon de Paris | Echalotes | Foie de volaille | Fond de veau | Huile | Jambon | Lard | Lardons | Poivre | Porc | Raisin | Sel | Truffe | Veau
  750g
Coquelets aux châtaignes et aux raisins
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Coquelets aux châtaignes et aux raisins


Ail | Beurre | Cardamome | Carotte | Châtaignes | Coquelet | Persil | Poivre | Raisin | Raisins secs | Sauge | Sel | Thym | Vin blanc
  A vos assiettes
Caille au raisin mousseline de céleri à la ciboulette
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Caille au raisin mousseline de céleri à la ciboulette


Bouillon de volaille | Caille | Céleri-rave | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Lard fumé | Lardons | Poivre | Raisins secs | Sel
  Atelier des chefs
34 

Cake noix jambon raisins secs


Epaule | Farine | Gruyère | Huile de noix | Huile de pépins de raisins | Levure chimique | Noix | Oeuf | Poivre | Quatre-épices | Raisins secs | Sel
  750g
Salade au raisin et roquefort
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Salade au raisin et roquefort


Coriandre | Huile d’arachide | Huile de noix | Jambon | Laitue | Noisettes | Persil | Poivre | Raisin | Roquefort | Sel | Vinaigre
  Marmiton
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Faisan au raisin blanc et aux noix


Beurre | Cognac | Faisan | Lard | Muscat | Noix | Petit suisse | Poivre | Raisin | Sel | Sucre
  aufeminin cuisine
37 

Faisan au raisin blanc et aux noix


Beurre | Cognac | Faisan | Lard | Muscat | Noix | Petit suisse | Poivre | Raisin | Sel | Sucre
  aufeminin cuisine
38 

Faisan au raisin blanc et aux noix


Beurre | Cognac | Faisan | Lard | Muscat | Noix | Petit suisse | Poivre | Raisin | Sel | Sucre
  Marmiton
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Mousse de volaille et gelée de raisins


Blancs de poulet | Bouillon de volaille | Ciboulette ou cerfeuil | Crème épaisse | Feuille de gélatine | Foie de poulet | Huile de pépins de raisins | Persil plat | Piment | Poivre | Porto | Raisin blanc (ou jus de raisin blanc) | Raisin blanc et rouge | Sel
  Madame Figaro Cuisine
Cailles aux raisins secs
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Cailles aux raisins secs


Amandes effilées | Caille | Citron | Farine | Huile d’olive | Poivre | Raisins secs | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
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