raie

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Mille feuille de raie à l'anchoïade farandole de choux aux éclats de noisettes beurre blanc pas

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Mille-feuille de raie à l'anchoïade farandole de choux aux éclats de noisettes beurre blanc pas...

Ail | Anchois | Beurre | Bouquet garni | Brocoli | Câpres | Carotte | Chou | Chou-fleur | Choux de Bruxelles | Crème fraîche épaisse | Eau | Echalotes | Fruit de la passion | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Orange | Poivre | Raie | Sel | Sucre fin | Thym | Vin blanc
750g

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Raie en citronette tiède

Basilic | Câpres | Citron | Court bouillon | Echalotes | Huile d’olive | Olives noires | Poivre | Raie | Sel | Tomate
Cuisineaz

Raie aux brocolis et aux câpres

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Raie aux brocolis et aux câpres

Baies rose | Beurre | Brocoli | Câpres | Ciboulette | Citron | Court bouillon | Noilly prat | Poivre | Raie | Sel
Cuisineaz

34

Raie au persil et aux câpres

Câpres | Court bouillon | Huile d’olive | Jus de citron | Persil | Poivre | Raie | Sel
Cuisineaz

35

Raie au chou

Beurre demi-sel | Chou | Crème fraîche | Echalotes | Persil | Poivre | Raie | Sel | Vin blanc
Cuisineaz

36

Raie au beurre et aux câpres

Beurre | Câpres | Citron | Court bouillon | Poisson | Poivre | Raie | Sel
Cuisineaz

37

Raie à la crème d'ail

Ail | Citron | Crème | Fumet de poisson | Gros sel | Lait | Persil | Poivre | Raie
Cuisineaz

38

Raie à l'orange purée d'artichauts

Artichaut | Beurre | Citron | Court bouillon | Crème liquide | Gingembre | Laurier | Orange | Poivre | Raie | Sel | Vin blanc
Cuisineaz

39

Ailes de raie au chou

Beurre demi-sel | Chou | Crème fraîche | Echalotes | Persil | Poivre | Raie | Sel | Vin blanc
Cuisineaz

40

Aile de raie aux câpres

Beurre | Câpres | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Persil | Raie
Cuisineaz

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