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Aile de raie sauce à l'échalote
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Parmentier de raie à l'ail et au parmesan
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Parmentier de raie à l'ail et au parmesan


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Raie au chou et andouille
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Raie aux câpres
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Effilochée d'aile de raie, purée et vinaigrette à l'oseille


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Effilochée de raie aux câpres
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Aile de raie aux petits légumes patates rissolées
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Aile de raie aux petits légumes patates rissolées


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Aile de raie aux pates
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