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rôti sanglier cocotte

 
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Rôti de sanglier aux châtaignes   entrée
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Rôti de sanglier aux châtaignes (entrée)


Ail | Basilic | Bouillon de viande | Carotte | Céleri | Châtaignes | Écorces d’orange | Huile d’olive | Laurier | Nutella | Oignon | Persil | Pignons | Raisins secs | Romarin | Sanglier | Sauge | Sel | Tomate | Vin rouge | Vinaigre
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Rôti de gibier enveloppé par une crêpe  plat principal
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Rôti de gibier enveloppé par une crêpe (plat principal)


Ail | Beurre | Bière | Chevreuil | Crème fraîche | Eau | Farine | Huile | Lait | Oeuf | Oignon | Parmesan | Rôti de sanglier | Sel
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94 

Rôti de porc en cocotte à la moutarde


Beurre | Crème fraîche | Moutarde | Oignon | Poivre | Rôti de porc | Sel | Vin blanc
  aufeminin cuisine
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Rôti de porc en cocotte à la sauge


Beurre | Bouillon de viande | Laurier | Poivre | Rôti de porc | Sauge | Sel | Thym | Vin rouge
  aufeminin cuisine
Rôti de porc aux salsifis en cocotte
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Rôti de porc aux salsifis en cocotte


Ail | Champignon de Paris | Crème fraîche | Herbes de Provence | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Rôti de porc | Salsifis | Vin blanc
  750g
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Rôti de boeuf en cocotte


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Huile | Oignon | Poivre | Rôti de boeuf | Sel | Vin blanc
  750g
Gigot de sanglier
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Gigot de sanglier


Calvados | Chair à saucisse | Laurier | Oeuf | Poivre | Rôti de sanglier | Sel | Thym
  750g
Effiloché de sanglier  galettes de polenta et vinaigrette froide à la pulpe de cassis
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Effiloché de sanglier, galettes de polenta et vinaigrette froide à la pulpe de cassis


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Cassis | Cerfeuil | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Polenta | Rôti de sanglier | Sel | Thym | Vinaigre
  750g
Cuissot de sanglier rôti
100  

Cuissot de sanglier rôti


ail | beurre | bouquet garni | carotte | clou de girofle | cuissot de sanglier | échalote | farine | huile d'olive | oignon | poivre | sel | sucre | thym | vin rouge | vinaigre de vin rouge
  750g
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rôti sanglier cocotte

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