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rôti de magret de canard temps de cuisson

 
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15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Canard rôti Magret de canard rôti Vin Tapas Mangue Purée Magret de canard au miel Foie gras ... Roquette Bettes Œufs cocotte Gratin Dauphinois Poulet rôti Navets Jus Poulet fumé Glace Ananas Poulet aux tomates Emulsion Ananas rôti Vanille Filet de poulet

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Magret au poivre vert et gratin dauphinois   Cyril Lignac
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Magret au poivre vert et gratin dauphinois - Cyril Lignac


beurre | bouillon de volaille | crème fraiche épaisse | crème liquide entière | échalotes | gratin dauphinois | huile | lait entier | magret | magrets de canard | moutarde de Meaux | poivre du moulin | poivre vert | poivre vert sec concassé | pommes de terre | porto rouge | sel fin
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Les Oeufs cocottes façon Landaise vinaigrette jus de mangue à la vanille
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Les Oeufs cocottes façon Landaise vinaigrette jus de mangue à la vanille


Beurre | Chapelure | Confit de canard | Cuisse de canard | Farine | Gésiers confits | Gousse de vanille | Huile d’olive | Huile de friture | Magret | Mangue | Margarine | Oeuf | Poivre | Roquette | Sel
  A vos assiettes
Macaron automnal magret séché au St Môret
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Macaron automnal magret séché au St Môret


Abricot sec | Coques | Crème fraîche | Crème liquide | Fleur de sel | Macaron | Magret de canard | Piment | Poivre | Potiron | Poudre de chili | Pruneaux | Quatre-épices | Saint Môret | Sel | Vinaigre balsamique
  750g
Magret de canard roti petits navets et fèves glacés à la cannelle réduction de vin mielé à l'or
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Magret de canard roti petits navets et fèves glacés à la cannelle réduction de vin mielé à l'or...


Beurre | Cannelle | Ciboulette | Eau | Epices | Fèves | Fond de veau | Magret de canard | Miel | Navet | Orange | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin | Vin rouge
  750g
Roquette saveur thaï magret de canard fumé filet de poulet rôti mangues et tomates cerises
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Roquette saveur thaï magret de canard fumé filet de poulet rôti mangues et tomates cerises


5 épices | Ail | Carotte | Coriandre | Epinard | Escalope de poulet | Gingembre | Huile | Magret de canard | Mangue | Menthe | Oignon | Roquette | Sauce soja | Sésame | Tomate cerise
  750g
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Magret de canard laqué au miel de 5 baies et rôti, purée au pistou de roquette


Ail | Baies rose | Crème liquide | Eau | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Magret de canard | Miel | Parmesan | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Réglisse | Roquette | Sel
  Atelier des chefs
Duo de canard fermier des landes aux 5 épices  émulsion d'épinard et purée de betteraves
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Duo de canard fermier des landes aux 5 épices, émulsion d'épinard et purée de betteraves


Baies rose | Betterave | Beurre | Canard | Chapelure | Coriandre | Crème fraîche | Cumin | Echalotes | Epinard | Genièvre | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Magret de canard | Poivre | Sel
  750g
Les tapas de Foie Gras et magret
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Les tapas de Foie Gras et magret


Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Curry | Epinard | Fleur de sel | Foie gras | Huile de noix | Magret | Mangue | Moutarde | Noisettes | Poivre | Radis
  750g
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Les tapas de foie gras et magret traditionnels


Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Curry | Epinard | Fleur de sel | Foie gras | Huile de noix | Magret | Mangue | Moutarde | Noisettes | Poivre | Radis
  750g
Magret de canard rôti sablage d'arachide ananas rôti aux épices et pépins de grenade
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Magret de canard rôti sablage d'arachide ananas rôti aux épices et pépins de grenade


5 épices | Amandes | Ananas | Anis étoilé | Badianes | Beurre | Citron vert | Eau | Fenouil | Fleur de sel | Magret de canard | Noisettes | Pistache | Poivre | Sucre
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