rôti de dinde farci en cocotte
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Rôti de veau en cocotte à l'ancienne
Bouquet garni | Couenne | Crème | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Veau | Vin blanc
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Ail | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Fromage blanc | Huile d’olive | Persil | Poivre | Poulet | Sel | Thym
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Poulet rôti farci au fromage blanc et à la crème d'ail
Ail | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Fromage blanc | Huile d’olive | Persil | Poivre | Poulet | Sel | Thym
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Poulet rôti à basse température farci au fromage frais
Ail | Basilic | Beurre | Boursin | Huile d’olive | Persil | Poivre | Poulet | Sel
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Petits plats en équilibre | TF1
Cocotte de topinambours au beurre et à l'estragon, pavé de carrelet rôti (Laurent Mariotte)
Petits plats en équilibre | TF1
Faisan rôti en cocotte aux chicons braisés et pommes de terre rattes
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