rôti de cheval au cookeo
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Filet de chevreuil rôti sauce grand veneur
Beurre | Chevreuil | Poitrine fumée | Poivre | Sel
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Rôti de magrets aux abricots et romarin
Abricot sec | Magret de canard | Miel | Poivre | Romarin | Sauce soja | Sel
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Dinde en croûte
Ail | Champignons | Echalotes | Huile | Pâte feuilletée | Rôti de dinde
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Chapon fermier rôti à l'ancienne et ses légumes fondants
Ail | Baguette | Chapon | Echalotes | Huile d’olive | Levain | Marrons | Poivre | Potimarron | Romarin | Sel | Thym
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Ail | Baguette | Chapon | Huile d’olive | Levain | Marrons | Poivre | Potimarron | Romarin | Sel | Thym
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Foie gras de canard rôti aux truffes
Canard | Foie gras | Truffe | Vinaigre balsamique
Elle à table
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Sauce pour rôti de porc
Beurre | Champignon de Paris | Cognac | Crème liquide | Noisettes | Poivre | Sel | Vin blanc
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Rôti de veau au four
Ail | Champignon de Paris | Fond de veau | Herbes de Provence | Pomme de terre | Rôti de veau | Sel | Vin blanc
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Rôti de porc moelleux
Ail | Beurre | Lait | Laurier | Noisettes | Poivre | Rôti de porc | Sauge | Sel | Thym
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Rôti de porc mariné au cidre doux
Cidre | Oignon | Poivre | Rôti de porc | Sel | Thym
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