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15 à 20 ingrédients Poulet rôti Carré d'agneau Poulet farci Velouté Salade Magret de canard Maki Magret de canard rôti ... Sauce Dinde Fruits Agneau de lait Farce Risotto Velouté de petits pois Vin Surprise Dinde de Noël Poulet à la marocaine Haddock Champignon Maïs

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Cabillaud rôti aux petits pois velouté de haddock fumé
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Cabillaud rôti aux petits pois velouté de haddock fumé


Ail | Beurre | Cabillaud | Ciboulette | Citron | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Fumet de poisson | Haddock | Huile | Persil | Petits pois | Poireau | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
Magret de canard rôti sauce vin rouge et échalotes gratin Dauphinois aux Champignons Cassegrain
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Magret de canard rôti sauce vin rouge et échalotes gratin Dauphinois aux Champignons Cassegrain


Ail | Aromate | Beurre | Cèpes | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Lait | Laurier | Magret de canard | Marrons | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
Dinde de Noël au mascarpone morilles et pignons de pin
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Dinde de Noël au mascarpone morilles et pignons de pin


Ail | Beurre | Citron vert | Clous de girofle | Cognac | Coriandre | Gingembre | Lait | Mascarpone | Morilles | Oignon | Pignons | Poivre | Purée | Rôti de dinde | Sel | Soja | Viande
  750g
Carré d'Agneau de lait des Pyrénées tout simplement Rôti
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Carré d'Agneau de lait des Pyrénées tout simplement Rôti


Agneau | Ail | Amandes | Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Fromage | Huile | Huile d’olive | Mascarpone | Poivre | Polenta | Rôti | Sel | Sucre | Thym | Tomate | Truffe
  750g
Tartine de bacon rôti croustillant de mais et makis de laitue aux crudités par Marion
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Tartine de bacon rôti croustillant de mais et makis de laitue aux crudités par Marion


Bacon | Céréales | Champignon de Paris | Crème légère | Crème liquide | Epi de maïs | Flocons d’avoine | Graines de sésame | Grains de maïs | Laitue | Oeuf | Origan | Pain | Paprika | Rôti | Tartine | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
  750g
126 

Poularde rôtie aux fruits d'hiver


Abricot sec | Amandes | Amandes effilées | Beurre | Cannelle | Céleri branche | Citron | Epices | Girofle | Laurier | Oignon | Orange | Poivre muscade | Poularde | Pruneaux | Raisins secs | Riz | Sel
  750g
Poulet farci rôti sur une neige de sel
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Poulet farci rôti sur une neige de sel


Amandes | Beurre | Cuisse de poulet | Curcuma | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Pignons | Piment | Pistache | Poivre | Poivron rouge | Poulet | Riz | Romarin | Sel | Thym | Tomate
  750g
Rôti de boeuf surprise et son duo de carottes à la cannelle
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Rôti de boeuf surprise et son duo de carottes à la cannelle


Badianes | Beurre | Bouillon de boeuf | Cannelle | Carotte | Cassis | Crème liquide | Escalope de poulet | Genièvre | Gîte de boeuf | Glace | Huile d’olive | Jambon de Parme | Laurier | Pancetta | Poivre | Romarin | Sel
  750g
129 

Poulet roti à la marocaine


Ail | Cannelle | Citron confit | Coriandre | Curcuma | Eau | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Oignon | Olives vertes | Persil | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Safran | Sel | Tomate
  750g
130 

Thon avec salade et risotto


Ail | Bouillon de volaille | Echalotes | Huile d’olive | Parmesan | Pignons | Poivre | Riz | Roquette | Rôti | Salade | Sel | Steak | Thon | Tomate | Tomate cerise | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  750g
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