quoi faire avec des groseilles blanches
Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients - de 5 ingrédients Saumon Canard Courgette Fromage blanc Rôti Aiguillette Confit de canard Riz ... Salade Pamplemousse Patate Concombre Sashimi Poitrine Tajine Verrines de fromage Pintade Salade de pamplemousse Pavé Maki
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Poitrine de pintade fermière des landes cuisinée au lard sur la braise
Artichaut | Asperges blanches | Beurre | Boursin | Carotte | Céleri | Citron confit | Estragon | Fèves | Foie gras | Fromage blanc | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Légumes | Marinade | Persil | Petits pois | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Romarin | Sucre
750g
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Riz à l'impératrice
Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Fruits confits | Gelée | Gousse de vanille | Groseilles | Lait | Liqueur | Oeuf | Rhum | Riz | Sel | Sucre | Sucre vanillé
750g
Salade d’aiguillettes de canard au sesame et pamplemousse
Betterave | Canard | Carotte | Céleri branche | Graines de sésame | Huile d’olive | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Radis noir | Salade | Sel | Vinaigre
750g
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Sashimi de saumon
Ail | Ciboule | Gingembre | Graines de sésame | Saké | Sauce soja | Saumon | Sucre
750g
Tajine de canard confit aux patates douces et courgettes
Amandes | Bouillon de volaille | Confit de canard | Courgette | Cuisse de canard | Eau | Graines de sésame | Huile d’olive | Mélange 5 baies | Oignon | Patate douce | Quatre-épices | Ras el Hanout
750g
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Tempura de fruits frais
Ananas | Banane | Eau | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Groseilles | Huile de friture | Maïzena | Mangue | Menthe | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre glace
750g
Pavés de saumon rôti au sésame
Ail | Crème liquide | Graines de sésame | Huile d’olive | Piment | Piquillos | Poivre | Saumon | Sel
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Verrine de concombre au fromage blanc
Citron | Concombre | Fromage blanc | Graines de moutarde | Graines de sésame | Huile | Menthe | Poivre | Sel | Sésame
Meilleur du Chef
Sauce grand veneur
Airelles au naturel égouttées | Beurre | Beurre (finition) | Bouquet garni | Carottes | Échalotes | Farine type 55 | Gelée de groseilles | Huile d'olive | Jus de boeuf Ariake | Oignons | Vin rouge | Vinaigre de vin rouge
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