queue

31 

Chili à la queue de boeuf (plat principal)

Chips | Concentré de tomate | Coriandre | Cumin | Haricots rouges | Marjolaine | Oignon | Paprika | Piment | Poivre | Poivron rouge | Queue de boeuf | Riz | Sel | Tabasco | Thym | Tomate
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32 

Queue de bœuf à la bière (plat principal)

Ail | Bière | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Huile | Oignon | Poivre | Queue de boeuf | Sel
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36 

Verrine de queue de boeuf au foie gras

Carotte | Clous de girofle | Foie gras | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Thym | Tomate | Vin rouge | Vinaigrette | Xérès
  750g

Inutile de planifier vos menus à l’avance Comment faire ?

37 

Terrine de poireau et queue de boeuf aux herbes

Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Gélatine | Oignon | Poireau | Queue de boeuf | Sel
  750g

38 

Salade de queue de boeuf aux pommes de terre et pomme fruit en ravigote

Câpres | Carotte | Cornichons | Echalotes | Fines herbes | Fleur de sel | Fond de veau | Fruit | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Mâche | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Pomme | Pomme de terre | Queue de boeuf | Thym | Vin | Vinaigre balsamique
  750g

Evitez le gaspillage alimentaire Ça m’intéresse ...

39 

Effilochée de queue de boeuf sauce moutarde

Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Crème fraîche | Huile d’olive | Laurier | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Porc | Purée | Queue de boeuf | Sel | Thym
  750g

40 

Consommé de queue de boeuf

Carotte | Ciboulette | Eau | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâtes | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Tomate
  750g

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