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queue de boeuf

 

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Effilochée de queue de boeuf sauce moutarde
41 

Effilochée de queue de boeuf sauce moutarde


Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Crème fraîche | Huile d’olive | Laurier | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Porc | Purée | Queue de boeuf | Sel | Thym
  750g
Consommé de queue de boeuf
42 

Consommé de queue de boeuf


Carotte | Ciboulette | Eau | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâtes | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Tomate
  750g
43 

Queue de boeuf en crépinette


Ail | Carotte | CĂ©leri branche | Huile | Oignon | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Vin rouge
  Cuisineaz
44 

Queue de boeuf aux lentilles


Ail | Bouquet garni | Carotte | CĂ©leri | Coriandre | Echalotes | Huile | Lard | Laurier | Lentilles | Oignon | Persil | Poitrine | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
Queue de boeuf aux carottes
45 

Queue de boeuf aux carottes


Beurre | Carotte | FĂ©cule | Lard | Oignon | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
46 

Consommé à la queue de boeuf


Ail | Carotte | CĂ©leri branche | Citron | Clous de girofle | Cognac | Eau | Laurier | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Thym | Tomate
  Cuisineaz
Compote de queue de boeuf
47 

Compote de queue de boeuf


Ail | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Clous de girofle | Echalotes | Fond de veau | Genièvre | Oignon | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Vin de Bourgogne | Vin rouge
  Cuisineaz
Queue de bœuf à la bourguignonne
48 

Queue de bœuf à la bourguignonne


Ail | Bouquet garni | Carotte | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Thym | Vin rouge
  Cuisineaz
49 

Ragoût de queue de bœuf


Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Châtaignes | Farine | Laurier | Oignon | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Queue de boeuf | Saindoux | Saucisse | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
Terrine de queue de boeuf
50 

Terrine de queue de boeuf


Bouquet garni | Carotte | CĂ©leri branche | Ciboulette | Herbe | Laurier | Oignon | Persil | Pied de veau | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Thym | Vin rouge
  Cuisineaz
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