quenelles
Recettes web 361 à 370 sur 652
Quenelles de caviar aux galettes de pomme de terre
Beurre | Canard fumé | Caviar | Crème fraiche | Echalote | Oignon rouge | Poivre du moulin | Pommes de terre | Sel | Vin chardonnay
Avantages
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Beurre ou huile d'olive | Champignons de Paris émincés | Cognac | Crème fraîche épaisse | Lard maigre | Oeuf | Oignon ou petits oignons grelots | Olives vertes dénoyautées | Paprika | Petites quenelles | Poivre | Poulet de grains découpé | Purée de tomate concentrée | Sel
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Poulet Maison
Beurre ou huile d'olive | Champignons de Paris émincés | Cognac | Crème fraîche épaisse | Lard maigre | Oeuf | Oignon ou petits oignons grelots | Olives vertes dénoyautées | Paprika | Petites quenelles | Poivre | Poulet de grains découpé | Purée de tomate concentrée | Sel
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Blancs d'oeufs | Chocolat blanc fondu | Chocolat noir réduit en copeaux | Crème liquide | Feuilles de menthe ciselées | Sucre
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Quenelles glacées au chocolat et à la menthe fraîche
Blancs d'oeufs | Chocolat blanc fondu | Chocolat noir réduit en copeaux | Crème liquide | Feuilles de menthe ciselées | Sucre
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Quenelles de poisson florentine
Beurre | Crème légère | Farine | Filets de poisson (brochet | Huile | Jaune | merlan | Oeuf | Poivre | Sel | sole..) | truite
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beurre | blancs de poulet | bouchées à la reine | champignons de Paris | eau | échalotes | farine | noix de muscade râpée | poivre | quenelles natures | sel | volaille
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