quels légumes pour une raclette
Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Filet Mignon Bar Filet de bar Farce Sauce Filet mignon Foie ... Feuilles de chou Cabillaud Lotte rôtie Colin Filet mignon farci Chou farci Filet de cabillaud Bar rôti Faritas Filet de colin Oignons Crème de pois Filet d'agneau Sauce moutarde Ficelle Poireaux Feuilles de chou farcies Papillote Endive Rôti de lotte Jardinière
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Faritas maison
Bacon | Basilic | Blé | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Poivron | Sel | Tomate
750g
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
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Feuilles de chou farcies
Ail | Bouillon de poule | Céleri branche | Chou vert | Concentré de tomates | Huile d olive | Lard | Oignon | Poivre | Porc ou chair à saucisse | Riz long | Sel ou sel fin | Tomate pelée
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Ficelle ch
Champignon de Paris | Crêpes | Escalope de poulet | Huile | Maroilles | Paprika | Persil
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Gant et maniques
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Filet d'agneau au four
Agneau | Baies rose | Betterave | Huile d’olive | Laurier | Marjolaine | Panais | Potiron | Raisin | Romarin | Thym | Tomate
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Filet de bar en papillote, effiloché de poireaux à la crème de coriandre
Bar | Coriandre | Crème liquide | Cumin | Echalotes | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Sel
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Filet de cabillaud sur lit de courgettes et d'oignons
Cabillaud | Ciboulette | Citron | Courgette | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Poivron | Sel | Tomate
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Filet de colin, jardinière printanière, sauce moutarde à l'estragon
Carotte | Colin | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Fèves | Laurier | Moutarde | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel | Sucre | Thym | Vin blanc
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Le maté, la boisson naturelle aux multiples bienfaits
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La Bombilla | Un thé ? Un café ? Non... Un maté !
Filet de lotte rôtie bardée au lard et sauce balsamique
Ail | Beurre | Echalotes | Epinard | Fond de veau | Huile d’olive | Lotte | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vinaigre
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Filet mignon aux endives
Bouquet garni | Café | Cubes or | Eau | Échalote | Endives | Filet mignon | Fond de veau | Oignon | Poivre | Pommes de terre | Sel | Viandox
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Filet mignon farci au foie gras, airelles et poivre de sichuan
Airelles | Anis étoilé | Badianes | Cébettes | Echalotes | Filet mignon de porc | Foie gras | Genièvre | Laurier | Oignons nouveaux | Poivre | Romarin | Sel | Vin rouge
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