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quels légumes pour accompagner le veau marengo

 
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Tête de veau sauce gribiche
931 

Tête de veau sauce gribiche


Câpres | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Cornichons | Eau | Estragon | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Tête de veau | Vinaigre
  750g
La côte de veau blanc braisé pomme de terre betterave au Caviar Sturia millésimé jus de cuisson.
932 

La côte de veau blanc braisé pomme de terre betterave au Caviar Sturia millésimé jus de cuisson.


Asperges vertes | Betterave | Beurre | Carotte | Caviar | Côte de veau | Crème | Fleur de sel | Fond de veau | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porto | Thym
  750g
Blanquette de veau
933 

Blanquette de veau


Beurre | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Épaule de veau | Farine | Gros sel | Jus de citron | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Petits pois | Poireau | Poivre | Veau
  750g
Blanquette de veau légère
934 

Blanquette de veau légère


Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Carotte | Champignons | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
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Blanquette de veau express
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Blanquette de veau express


Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Champignons | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Épaule de veau | Farine | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Thym
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936 

Croustillants d'agneau au jus de basilic


Agneau | Ail | Basilic | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Fond de veau | Gigot | Pâte filo | Poivre | Porto | Sel | Vin rouge | Vinaigre
  Cuisineaz
937 

Boeuf bourguignon aux lardons morilles et cèpes maison


Boeuf | Bouquet garni | Cannelle | Cèpes | Coriandre | Foie | Genièvre | Huile | Lard fumé | Lardons | Morilles | Oignon | Poivre | Rognons | Sel | Vin
  Cuisineaz
Canette de barbarie à l'orange
938 

Canette de barbarie à l'orange


Bouquet garni | Canette | Carotte | Citron | Fond de veau | Grand Marnier | Laurier | Mandarines | Oignon | Orange | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
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939 

Ragoût de porc aux lardons fumés


Ail | Calvados | Céleri branche | Crème | Epaule | Fond de veau | Huile d’olive | Jus de pommes | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Porc | Romarin | Sel | Tomate
  Cuisineaz
940 

Terrine de poulet aux herbes


Ail | Carotte | Cerfeuil | Echalotes | Estragon | Gélatine | Huile d’olive | Oignon | Oseille | Pied de veau | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Poulet | Sel | Tomate
  Cuisineaz
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