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quelles sauces fondue bourguignonne

 
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10 à 15 ingrédients Fondue de poireaux Saumon Saint-Jacques Tartare Vin Dos de cabillaud Grillade Lentilles ... Sauce à l'orange Fenouil Yaourt Pavé Sauce verte Poêlée de poireaux Millefeuille de saumon Pavé de saumon Lentilles vertes Vinaigrette Sauce vierge Laurent Mariotte Ravioles Dos de saumon Sauce tartare Sauce au yaourt

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Millefeuille de saumon sur fondue de fenouil et sa vinaigrette de xérès
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Millefeuille de saumon sur fondue de fenouil et sa vinaigrette de xérès


Beurre | Dinde | Echalotes | Fenouil | Huile d’arachide | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Saumon fumé | Sel | Tomate | Xérès
  Cuisineaz
Ravioles a la fondue de poireaux et sauce parmesan
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Ravioles a la fondue de poireaux et sauce parmesan


Ail | Crème liquide | Eau | Farine | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Origan | Parmesan | Poireau | Poivre | Sel
  Marmiton
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Paves de saumon sauce bourguignonne


Beurre | Champignon de Paris | Echalotes | Fumet de poisson | Huile | Laurier | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Thym | Vin rouge
  Marmiton
Basse côte grillée sauce tartare et sauce bourguignonne maison   Laurent Mariotte
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Basse-côte grillée sauce tartare et sauce bourguignonne maison - Laurent Mariotte


Basse-côte de boeuf | Ciboulette | Gros sel gris | Huile de pépins de raisin | Jaunes d'oeuf durs | Ketchup | Mayonnaise | Moutarde forte | Oignons nouveaux | Poivre du moulin | Poivre vert sec | Sauce pimentée | Sauce worcestershire | Sel gris fin | Vinaigre de vin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Dos de cabillaud poché sauce au yaourt et au basilic fondue d'oseille
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Dos de cabillaud poché sauce au yaourt et au basilic fondue d'oseille


Basilic | Beurre | Cabillaud | Carotte | Eau | Oignons nouveaux | Oseille | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique | Yaourt
  Atelier des chefs
Saint Jacques fondue de poireaux et sauce au safran
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Saint-Jacques fondue de poireaux et sauce au safran


Beurre | Crème | Crème fraîche épaisse | Eau | Echalotes | Fumet de poisson | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  750g
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Sauce bourguignonne aux lentilles vertes


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Lardons | Lentilles | Oignon | Poivre | Porc | Sel | Vin rouge
  Cuisineaz
Dos de saumon à l'unilatérale  fondue de poireaux et sauce vierge
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Dos de saumon à l'unilatérale, fondue de poireaux et sauce vierge


Beurre | Ciboulette | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Saumon | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
St jacques poêlées sur fondue de poireaux et sauce à l’orange
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St jacques poêlées sur fondue de poireaux et sauce à l’orange


Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Orange | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
Saumon sauce safranee et fondue de poireaux
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Saumon sauce safranee et fondue de poireaux


Beurre | Ciboulette | Citron | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Safran | Saumon | Sel
  Marmiton
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