quelle sauce pour accompagner un chapon farci

21 

Chapon farci au couscous

Carotte | Carvi | Chair à saucisse | Chapon | Concentré de tomate | Coriandre | Courgette | Oignon | Persil | Poivron rouge | Ras el Hanout
  750g

22 

Chapon Farci

Bouillon de volaille | Chair à saucisse | Chapon | Foie | Galettes de sarrasin | Oeuf | Poivre | Pruneaux | Sel
  750g

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28 

Chapon farci au foie gras et coquillette à la crème

Chair à saucisse | Chapon | Coquillettes | Crème fraîche | Foie gras | Persil | Poivre | Sel
  750g

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29 

Chapon farci au foie gras

Armagnac | Banyuls | Beurre | Boudin blanc | Cannelle | Chair à saucisse | Chapon | Clous de girofle | Figues | Foie gras | Huile | Jambon | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Sucre fin
  750g

30 

Chapon farci et ses morilles

Chapon | Châtaignes | Coriandre | Crème fraîche | Herbes de Provence | Huile | Morilles | Noix de cajou | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g

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