quelle huile pour la cuisson
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Chips de pommes de terre au persil (apéritif)
Huile de friture | Persil | Pomme de terre
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Mini-boulettes de veau au fromage (apéritif)
Ail | Chapelure | Citron | Fromage | Huile d’olive | Huile de friture | Jus de citron | Poivre | Sel | Veau
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Oignons bhaji (galettes d’oignons, inde) (apéritif)
Coriandre | Cumin | Eau | Farine de pois chiches | Huile de friture | Jus de citron | Oignon | Piment | Poudre de piment | Sel
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Chips de pommes de terre (snack / goûter)
Huile de friture | Pomme de terre | Sel
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Boulettes à la farine de sarrasin et aux herbes (snack / goûter)
Ail | Coriandre | Crème fraîche | Cumin | Farine de sarrasin | Huile d’arachide | Huile de friture | Lait | Paprika | Persil | Poivre | Sel
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Churros (snack / goûter)
Farine | Huile d’olive | Huile de friture | Sel | Sucre glace
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Bugnes au chocolat (dessert)
Alcool | Beurre | Cacao | Chocolat | Crème liquide | Farine | Framboises | Gros sel | Huile de friture | Kirsch | Levure chimique | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poire | Sucre fin | Sucre glace
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Churros, sauce chocolat (dessert)
Chocolat noir | Eau | Farine | Huile de friture | Sel | Sucre fin
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Beignets de pommes au caramel (dessert)
Calvados | Caramel | Cognac | Eau | Farine | Huile d’olive | Huile de friture | Lait | Oeuf | Pâtes | Pomme | Rhum | Sel | Sucre fin
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Beignets de mirabelles (dessert)
Alcool | Bière | Citron | Farine | Huile de friture | Lait | Mirabelles | Oeuf (blanc) | Prunes | Sel | Sucre fin | Sucre vanillé
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