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Morue de l'islande au paprika fumé et à la concassée de tomates
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Morue de l'islande au paprika fumé et à la concassée de tomates


Ail frais | Basilic frais | Beurre | Fumet de poisson | Huile d'olive | Jus de citron | Lait | Morue | Olives niçoises | Paprika fumé | Parmesan râpé | Poivre de cayenne | Poivre du moulin | Polenta cuisson rapide | Sel | Tomates italiennes | Vin blanc
  Madame Anne aux fourneaux
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Pétoncles poêlés et ravioles aux champignons sauvages


Ail | Beurre | Bouillon de poulet | Cerfeuil | Champignon sauvage | Ciboulette | Crème à cuisson | Eau | Échalote française | Épinard | Huile d'olive | Pâte à ravioli chinoise | Pétoncle | Poivre | Poudre de champignon sauvage | Sel
  Madame Anne aux fourneaux
Poulet à la sauce crémeuse aux piments poblano
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Poulet à la sauce crémeuse aux piments poblano


avocat | bouillon de poulet | coriandre | crème à cuisson | demi-poitrine de poulet | grains de maïs | huile d olive | lime | oignon rouge | piment jalapeo | piment poblano
  Ricardo
Taboulé sans cuisson  avec des courgettes crues
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Taboulé sans cuisson (avec des courgettes crues)


citron | courgette | huile d olive | oignon rouge | poivre | sel | semoule | tomate
  Marmiton
Épaule de porc fondante au beurre et aux herbes
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Épaule de porc fondante au beurre et aux herbes


ail | beurre | bière blonde | bouillon de poulet | crème 15% épaisse à cuisson | eau | échalote française | Épaule de porc | herbes de Provence | herbes salées | huile d'olive | miel | moutarde de Dijon | moutarde de Meaux | moutarde de poudre | oignon | origan séché | persil plat | poivre du moulin | poivre en grains | romarin | sel | sirop d'érable | thym | vermouth | vin blanc
  Madame Anne aux fourneaux
Filet de saumon façon gremolata  beurre blanc aux agrumes
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Filet de saumon façon gremolata, beurre blanc aux agrumes


ail | basilic | beurre froid | branches de thym frais | citron | crème à cuisson 35% | échalote française | feuilles de basilic frais | Filet de saumon | gingembre frit | herbes salées | huile d'olive | jus d'orange | jus de citron | miel | orange | persil | poivre | riz basmati | sel | vin blanc
  Madame Anne aux fourneaux
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Cromesquis à la viande


beurre | chapelure | comté | farine | fond de cuisson | huile de friture | jaune d'oeuf | lait | muscade râpée | oeufs | persil haché | pomme de terre | viande
  Marmiton
Pressée de céleri aux shiitakés et croquants de graines de courge
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Pressée de céleri aux shiitakés et croquants de graines de courge


Bicarbonate | Bouillon de légumes | Céleri | Champignons shiitakés frais | Crème d'avoine | Farine de blé T80 | Graines de carvi | Graines de courge concassées | Herbes séchées | Huile d'olive | Huile de pépins de courge grillés | Lait d'avoine | Margarine spécial cuisson | Petits flocons d'avoine | Poivre | Shoyu | Vinaigre balsamique blanc
  Avantages
Burger de sarrasin au radis
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Burger de sarrasin au radis


Beurre au lait cru | Huile de noix toastée | Huile de tournesol oléique spécial cuisson | Lentilles beluga | Mélange de fleurs séchées | Oeuf entier | Radis red meat | Sarrasin décortiqué | Sel fin non raffiné | Zestes de citron bio
  Avantages
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