quelle entrée servir avant une daube de sanglier

42 

Daube de sanglier

  Cuisineaz

43 

Rôti de sanglier aux châtaignes (entrée)

Ail | Basilic | Bouillon de viande | Carotte | Céleri | Châtaignes | Écorces d’orange | Huile d’olive | Laurier | Nutella | Oignon | Persil | Pignons | Raisins secs | Romarin | Sanglier | Sauge | Sel | Tomate | Vin rouge | Vinaigre
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44 

Terrine de sanglier

Chair à saucisse | Coriandre | Crépine | Foie de porc | Gingembre | Lait | Lard | Oeuf | Oignon | Pain | Poitrine | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sanglier | Sel | Thym | Viande | Vin blanc | Vinaigre
  Marmiton

46 

Ragoût de pintade avec vermicelle de riz et oignons grelots (entrée)

Basilic | Beurre | Crème fraîche | Fond de volaille | Genièvre | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Maïzena | Oignon | Pintade | Poivre | Riz | Romarin | Sel | Thym | Vermicelles | Vin
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47 

Ragoût de sanglier (plat principal)

Beurre | Carotte | Cèpes | Cognac | Crème fraîche | Epaule | Farine | Girofle | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sanglier | Sauge | Sel | Thym | Vin rouge
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48 

Terrine de sanglier a l'armagnac

Ail | Armagnac | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Epaule | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sanglier | Sel | Thym | Vin blanc
  Marmiton

49 

Ragoût de sanglier (plat principal)

Beurre | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Epaule | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Orange | Poire | Poivre | Raisins secs | Sanglier | Sel | Sucre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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50 

Ragoût de sanglier

Beurre | Carotte | Cèpe | Clou de girofle | Crème fraîche | Farine | Huile | Laurier | Liqueur de cognac | Oignon | Persil plat | Poivre | Romarin | Sanglier | Sauge | Sel | Thym | Vin rouge
  Cuisineaz

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