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Chili de porc et polenta
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Chili de porc et polenta


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Comté | Concentré de tomate | Coriandre | Crème liquide | Cumin | Echine de porc | Haricots rouges | Huile | Lait | Oignon | Piment | Poivre | Polenta | Poudre de chili | Sel | Sucre | Tomates concassées
  Marie Claire
Terrine de pot au feu à l'ancienne
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Terrine de pot-au-feu à l'ancienne


Ail | Boeuf | Carotte | Céleri | Céleri-rave | Chou frisé | Clous de girofle | Fond de veau | Jarret | Laurier | Navet | Oignon | Paleron | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Veau | Viande
  Marie Claire
Apéro légumes gourmands
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Apéro légumes gourmands


Ail | Aubergine | Carotte | Chou-fleur | Ciboulette | Courgette | Crème fraîche | Farine | Guacamole | Huile | Huile d’olive | Lait | Levure | Mozzarella | Oeuf | Olives noires | Parmesan | Persil | Poivron | Sauce tomates
  Chefclub
Mijoté de veau haché aux pistaches et pignons purée à la vanille
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Mijoté de veau haché aux pistaches et pignons purée à la vanille


Ail | Aubergine | Beurre | Coriandre | Cumin | Curry | Gousse de vanille | Gros sel | Harissa | Huile d’olive | Lait | Oignon | Persil | Pignons | Pistache | Poivre | Pomme de terre | Sauce tomates | Sel | Veau
  A vos assiettes
Entremets framboises chocolat au lait et vanille
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Entremets framboises chocolat au lait et vanille


Beurre doux | Biscuit génoise au chocolat au lait | Blancs d'oeufs | Cacao | Chocolat au lait | Chocolat au lait hâché | Coulis de framboises | Crème fraîche épaisse | Crème fraîche liquide | Crème liquide | Crêpes dentelles écrasées | Eau | Extrait de vanille | Farine | Feuillantines | Gélatine | Jaunes d'oeufs | Jus de citron | Lait entier | Noisettes | Poudre d'amandes tamisée | Praliné | Pudding vanille en poudre | Sucre | Sucre en poudre | Sucre glace | Sucre glace tamisé
  750g
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Bouchée à la reine champignons des bois et châtaignes


Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Chanterelles | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Mesclun | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Salade | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Verrine de concombre aux fruits de mer
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Verrine de concombre aux fruits de mer


Ail | Aneth | Baies rose | Cébettes | Cerfeuil | Citron vert | Citronnelle | Concombre | Crabe | Crevettes | Fruits de mer | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Poisson | Poivre | Saumon fumé | Sel | Yaourt
  A vos assiettes
Curry de gambas aux fruits exotiques riz basmati à la cardamome verte
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Curry de gambas aux fruits exotiques riz basmati à la cardamome verte


Amandes effilées | Ananas | Cardamome | Citron | Crème liquide | Curcuma | Curry | Eau | Gambas | Huile d’olive | Lait de coco | Mangue | Oignon | Pâte de piment | Piment d’Espelette | Pomme | Raisins secs | Riz | Sel | Sucre
  Atelier des chefs
Blanquette de dinde aux pleurotes
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Blanquette de dinde aux pleurotes


Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Dinde | Farine | Jus de citron | Laurier | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Orange | Persil | Pleurote | Poireau | Poivre | Sel | Thym
  Cuisineaz
Blanquette aux gambas grillées
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Blanquette aux gambas grillées


Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Eau | Farine | Gambas | Laurier | Muscade | Oignons nouveaux | Orange | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
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