quelle entrée avant une carbonade flamande
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10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Crème Pizza Grillade Gaspacho Calzone Potiron Salade d'orange Choux ... Noisette Aubergine Crème de chou Terrine Sauce tomate Courgette Chou vert Pomme de terre Chutney Aubergines grillées Roulé Melon Pizza calzone Cake Mangue Noix
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Salade de carottes à l'orange (entrée)
Cannelle | Carotte | Orange | Poivre | Sel | Sucre glace
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Gaspacho de melon philibon, crème fouettée pimentée (entrée)
Citron vert | Crème liquide | Gousse de vanille | Melon | Piment d’Espelette | Poudre de piment | Sucre fin
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Pizza au asperges (entrée)
Asperges vertes | Basilic | Beurre | Carotte | Céleri | Huile d’olive | Lard fumé | Morilles | Oignon | Pain | Pâtes | Sucre | Tomate
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Terrine de canard aux noisettes et chutney de potiron (entrée)
Ail | Canard | Cannelle | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Echalotes | Foie | Gingembre | Lard | Lard fumé | Laurier | Magret de canard | Noisettes | Noix | Persil | Piment de Cayenne | Poitrine de porc | Poivre | Potiron | Sel | Sherry | Sucre fin | Thym | Vinaigre
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Wraps au jambon et à la mangue (entrée)
Jambon | Mangue | Mayonnaise | Mûres | Persil | Poivre | Sel | Tortillas
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Pizza calzone aux champignons (entrée)
Champignon de Paris | Citron | Farine | Fromage râpé | Huile d’olive | Jambon | Levure | Mozzarella | Oeuf | Origan | Sel | Sucre
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Cake de pommes de terre aux fines herbes (entrée)
Cerfeuil | Ciboulette | Crème fraîche | Fines herbes | Gruyère | Lait | Persil | Pomme de terre | Thym
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Crème de chou vert au lard grillé (entrée)
Chou | Crème fraîche épaisse | Eau | Gros sel | Huile | Huile de noix | Lard fumé | Matière grasse | Muscade | Noisettes | Poivre | Pomme de terre | Sésame | Vinaigre
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Pannequets d’aubergines grillées à la sauce tomate (entrée)
Ail | Aneth | Aubergine | Bouillon | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Poivron | Sel | Tomate
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Courgettes roulées (entrée)
Ail | Courgette | Crème | Echalotes | Farine | Feta | Huile d’olive | Origan | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Romarin | Sel | Thym
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