quelle entrée avant une carbonade flamande

561 

Asperges vertes sauce aux herbes (entrée)

Asperges | Cerfeuil | Ciboulette | Estragon | Huile | Persil | Poivre | Sarriette | Sel | Vinaigre
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562 

Artichauts vert-pré (entrée)

Artichaut | Citron | Fines herbes | Poivre | Sel | Yaourt
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563 

Roulis d'anguilles au riz gluant (entrée)

Anguille | Beurre | Ciboulette | Laurier | Oeuf | Persil | Poivre | Riz | Sel | Thym | Vin blanc
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564 

Artichaut et rocamadour (entrée)

Artichaut | Huile d’olive | Mesclun | Poivre | Rocamadours | Sel | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
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565 

Feuilles à feuilles de tomates, aubergine, mascarpone et rougets (entrée)

Ananas | Aubergine | Citron | Cumin | Huile d’olive | Mascarpone | Poivre | Rouget | Sel | Thym | Tomate
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567 

Soupe glacée de tomates au granité de basilic (entrée)

Basilic | Sel | Tomate
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568 

Velouté de rutabagas au lait de coco (entrée)

Bouillon de légumes | Lait de coco | Poivre | Rutabagas | Sel
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569 

Velouté aux cèpes (entrée)

Beurre | Bouillon de viande | Cèpes | Crème fraîche | Lait | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Sel
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570 

Velouté d’endives au saumon fumé (entrée)

Bouillon de légumes | Crème liquide | Echalotes | Endive | Huile d’olive | Poivre | Saumon fumé | Sel | Sucre
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