quelle entrée avant un civet de sanglier
15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Boulette Boules Viande Veau Légumes Filet Boulettes de viande Sauce ... Piments Boulettes de viande hachée Cêpes Crépinette Bouchée Sauce au yaourt Bœuf Filet de veau Tomate Volaille Boulettes de poulet Boulettes de veau Filet de bœuf Torti Morilles Polenta
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Crepinette de veau en filet (entrée)
Ail | Beurre | Chapelure | Fond de veau | Maïzena | Muscade | Oeuf | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
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Tortillas de légumes à la viande (entrée)
Blé | Carotte | Courgette | Escalope de poulet | Huile | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate | Tortillas
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Boulettes de veau et légumes, sauce au yaourt (entrée)
Ail | Carotte | Chapelure | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Jus de citron | Ketchup | Moutarde | Oeuf | Pain | Persil | Piment | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Veau | Yaourt
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Boulettes de viande hachée à la sauce tomate (entrée)
Basilic | Câpres | Carotte | Céleri branche | Huile d’olive | Jambon | Lait | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Parmesan | Poivre | Sauge | Sel | Tomates pelées | Viande hachée | Vin rouge
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Bouchées à la vapeur (entrée)
Alcool de riz | Farine | Oeuf (blanc) | Oignons nouveaux | Piment | Poivre | Sel | Sucre | Viande hachée | Vinaigre de riz
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Consommé de volaille aux morilles en croûte (entrée)
Ail | Banyuls | Beurre demi-sel | Céleri branche | Eau | Echalotes | Laurier | Morilles | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Poulet | Sel | Thym
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Filet de bœuf aux cèpes sur polenta (entrée)
Beurre | Boeuf | Cèpes | Echalotes | Huile d’olive | Maïzena | Parmesan | Poivre | Polenta | Sauge | Sel | Tournedos
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Bocuchees d'agneau a lasiatique (entrée)
Agneau | Bouillon de légumes | Chapelure | Chips | Citron vert | Crevettes | Cumin | Curry | Gingembre | Huile | Mangue | Miel | Muscade | Nuoc mam | Oeuf | Piment | Piment de Cayenne | Poivre | Riz cuit | Sel
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Boulettes de viande aux pignons de pin, romarin et piment (entrée)
Ail | Huile d’olive | Mûres | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Pignons | Piment | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron rouge | Romarin | Sel | Tomate | Viande hachée
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Coffret d’épices gravé
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Boulettes au poulet du fleuve rouge (entrée)
Bouillon | Citron | Concombre | Escalope de poulet | Farine | Huile | Oeuf | Oignon | Pain de mie
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