quel vin pour marinade civet de lièvre
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15 à 20 ingrédients Bourguignon Porc Civet de lapin Boudin noir Bœuf Noix Rôti de biche Sanglier ... Bœuf bourguignon Marcassin Chevreuil Joue de porc Prunes Pâté Champignon Civet de sanglier Civet de marcassin Chèvre Sauce Pruneaux Gigot Lapin aux pruneaux Maquereau
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Marinade de maquereaux
Ail | Carotte | Clous de girofle | Cornichons | Crème | Genièvre | Laurier | Maquereau | Oignon | Persil | Poivre | Salade | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
Elle à table
152
Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Huile | Laurier | Marinade | Oignon | Persil | Rôti de biche | Thym | Vin blanc | Vinaigre
aufeminin cuisine
Rôti de biche aux champignons
Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Huile | Laurier | Marinade | Oignon | Persil | Rôti de biche | Thym | Vin blanc | Vinaigre
aufeminin cuisine
Gigot façon chevreuil
Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Coriandre | Gigot | Huile | Laurier | Marinade | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
aufeminin cuisine
Boeuf bourguignon
Ail | Beurre | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Farine | Huile | Lard | Marc de bourgogne | Marinade | Oignon | Poitrine | Poivre | Sel | Vin de Bourgogne
aufeminin cuisine
155
Ail | Boudin noir | Carotte | Céleri branche | Cognac | Huile | Joue de porc | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Quatre-épices | Sel | Thym | Vin rouge
750g
Civet de joues de porc et sauce au boudin noir
Ail | Boudin noir | Carotte | Céleri branche | Cognac | Huile | Joue de porc | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Quatre-épices | Sel | Thym | Vin rouge
750g
156
Ail | Baies rose | Bouquet garni | Carotte | Farine | Huile | Laurier | Mûres | Oignon | Orange | Persil | Poivre | Rouelle de porc | Sel | Thym | Vin
Cuisineaz
Civet de porc aux mûres
Ail | Baies rose | Bouquet garni | Carotte | Farine | Huile | Laurier | Mûres | Oignon | Orange | Persil | Poivre | Rouelle de porc | Sel | Thym | Vin
Cuisineaz
Civet de lapin aux pruneaux
Ail | Beurre | Bouquet garni | Farine | Lapin | Laurier | Muscade | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Pruneaux | Saindoux | Sel | Thym | Vin rouge
Cuisineaz
Pate de lievre
Citron | Cognac | Couenne | Echalotes | Lard | Lièvre | Muscade | Oeuf (jaune) | Poivre | Porc | Rôti de veau | Sel | Thym | Viande | Vin | Vin de Bourgogne
Marmiton
Civet de sanglier a la bourguignonne
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignons | Epaule | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Marc de bourgogne | Oignon | Romarin | Sanglier | Sauge | Thym | Vin de Bourgogne
Marmiton
Marcassin en civet
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Farine | Genièvre | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Marcassin | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
Marmiton
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