quel vin avec poulet gaston gerard
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Suprêmes de volaille au beurre de truffe
Beurre | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Fond de volaille | Madère | Poivre | Sel | Truffe | Vin blanc
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Risotto aux noisettes émincé de poulet caramélisé au vinaigre
Bouillon de légumes | Cannelle | Courgette | Crème | Curry | Escalope de poulet | Noisettes | Oignon | Parmesan | Poivron jaune | Poivron rouge | Risotto | Riz | Vin blanc | Vinaigre balsamique
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Risotto au poulet et côtes de bettes
Bette | Eau | Escalope de poulet | Kub or | Oignon | Parmesan | Ricotta | Riz | Tomate | Vin blanc
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Ragoût à l'espagnol
Ail | Carotte | Chapelure | Chorizo | Citron | Crevettes | Fond de volaille | Huile | Oignon | Paprika | Persil | Pignons | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Poulet | Romarin | Rutabagas | Saucisse | Sel | Vin blanc
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Poulet farci (aux foies de volailles et veau) purée mousseline maison et fèves
Ail | Bacon | Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Eau | Echalotes | Fèves | Foie de volaille | Lait | Lardons | Laurier | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Poulet | Purée | Sel | Thym | Tomate | Veau | Vin rouge
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Poulet façon basquaise
Ail | Cuisse de poulet | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
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Poulet au vin aux champignons
Bouquet garni | Champignon de Paris | Escalope de poulet | Huile | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
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Poulet au tomates champignons et vin blanc
Ail | Champignons | Cuisse de poulet | Oignon | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
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Papilotte de poulet à l'aigre-doux
Ail | Courgette | Escalope de poulet | Ketchup | Piment | Sirop d’érable | Vin blanc | Vinaigre | Vinaigre balsamique
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Mousse de poulet en papillote verte
Chou frisé | Ciboulette | Crème fraîche | Escalope de poulet | Estragon | Muscade | Poivre | Sel | Vin blanc
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