quel vin avec poulet gaston gerard

791 

Risotto aux morilles et parmesan

Ail | Beurre | Echalotes | Huile d’olive | Morilles | Oignon | Parmesan | Poivre | Poulet | Riz | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs

792 

Coeur de rumsteck flambé au cognac et topinambours

Ail | Beurre | Cognac | Cuisse de poulet | Echalotes | Huile d’olive | Persil | Poivre | Rumsteck | Sel | Topinambours | Vin rouge
  Atelier des chefs

793  

Volaille fermière en deux cuissons à l'huile de truffe blanche

Ail | Aromate | Escalope de poulet | Huile | Huile d’arachide | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc
  Atelier des chefs

794  

Fricassée de volaille aux morilles

Badianes | Crème liquide | Eau | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Morilles | Poivre | Poulet | Riz | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs

795  

Fricassée de volaille fermière et purée de topinambours au gingembre

Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Eau | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Poivre | Poulet | Sel | Topinambours | Vin blanc
  Atelier des chefs

796 

Jambonnette de volaille aux champignons et aux épinards

Beurre | Champignon de Paris | Cuisse de poulet | Epinard | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs

797  

Suprêmes de volaille fermière laqués au beaujolais

Huile d’arachide | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Sucre fin | Vin rouge
  Atelier des chefs

798  

Suprême de poulet en croûte de citron, réglisse, 5 épices, topinambour

5 épices | Beurre | Chapelure | Citron | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Pain | Persil | Piment d’Espelette | Poulet | Réglisse | Sel | Topinambours | Vin blanc
  Atelier des chefs

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