quel vin avec poulet gaston gerard
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751
Bouillon de volaille | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Estragon | Oeuf (jaune) | Poivre | Poulet | Sel | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Blanquette de poulet
Bouillon de volaille | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Estragon | Oeuf (jaune) | Poivre | Poulet | Sel | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Pilons de poulet aux écrevisses
Ail | Coulis de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Ecrevisse | Farine | Kirsch | Laurier | Oignon | Piment d’Espelette | Poulet | Romarin | Thym | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Poulet en cocotte aux échalotes et oignons grelots
Beurre | Carotte | Clous de girofle | Echalotes | Huile d’arachide | Laurier | Navet | Oignon | Poireau | Poulet | Ratatouille | Thym | Vin blanc
A vos assiettes
Pastilla de poulet aux herbes et chantilly
Ail | Bar | Beurre demi-sel | Cannelle | Cerfeuil | Ciboulette | Crème | Escalope de poulet | Feuilles de bricks | Herbe | Menthe | Miel | Persil | Pistache | Poivre | Quatre-épices | Raisins secs | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Suprêmes de poulet fermier des landes aux tomates séchées et basilic
Basilic | Huile d’olive | Poivre | Poulet | Sel | Tomate | Vin blanc
A vos assiettes
Risotto aux asperges et dés de poulet fermier d’auvergne label rouge aux épices
Asperges vertes | Beurre | Crème | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Poulet | Quatre-épices | Riz | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Poulet de bresse au comté
Beurre | Comté | Crème liquide | Fruit | Moutarde | Paprika | Pois gourmand | Poivre | Poulet | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Poulet basquaise
Ail | Bouquet garni | Escalope de poulet | Légumes | Oignon | Poivre | Poivron | Poivron rouge | Poivron vert | Poulet | Riz | Sel | Tagliatelles | Tomate | Vin blanc
A vos assiettes
Poulet au vin de buzet
Bouillon de volaille | Eau | Echalotes | Huile | Laurier | Maïzena | Poivre | Poulet | Sel | Thym | Vin | Vin rouge | Zeste d’orange
A vos assiettes
760
Ail | Canard | Cannelle | Citron | Coriandre | Cuisse de poulet | Feuilles de bricks | Foie gras | Fond de veau | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Orange | Poivre | Pomme de terre | Raisins secs | Sel | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Charlotte au foie gras, volaille, oignon et coriandre
Ail | Canard | Cannelle | Citron | Coriandre | Cuisse de poulet | Feuilles de bricks | Foie gras | Fond de veau | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Orange | Poivre | Pomme de terre | Raisins secs | Sel | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
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