quel morceau de veau pour blanquette

922 

Sauce bolognaise

Ail | Carotte | Concentré de tomate | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Veau | Viande hachée | Vin blanc
  Atelier des chefs

923 

Boeuf bourguignon

Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Collier de boeuf | Eau | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Macreuse | Oignon | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs

924 

Raviolis frais de canard confit à la sarriette, jus aux petits légumes

Ail | Carotte | Confit de canard | Courgette | Cuisse de canard | Eau | Echalotes | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pâtes | Poivre | Sarriette | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs

928 

Poitrine de veau et linguine sauce gremolata

Ail | Citron | Eau | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Linguine | Orange | Persil | Piment d’Espelette | Poitrine de veau | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs

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