quel morceau de veau pour blanquette
Recettes web 911 à 920 sur 10475
Curry d'agneau à l'ancienne - Laurent Mariotte
ail | curry en poudre | épaule d'agneau | huile de tournesol | lait de coco | morceau de banane | oignons | poivron rouge | pomme douce | riz basmati | thym frais | tomates
Laurent Mariotte | Site officiel
Tartare de veau du Limousin à l'Italienne - Laurent Mariotte
copeaux de parmesan | fèves | fleur de sel | huile d'olive | jus de citron | pesto | pignons de pin | roquette | veau haché
Laurent Mariotte | Site officiel
Steaks de veau et courgettes à la plancha - Laurent Mariotte
ciboulette | courgettes | échalotes | huile d'olive | onglets hachés de veau | poivre | sel | vinaigre balsamique blanc
Laurent Mariotte | Site officiel
Côte de veau au fenouil - Laurent Mariotte
citron | côtes de veau | crème liquide | fenouil | huile d'olive | poivre | sel | thym frais
Laurent Mariotte | Site officiel
915
Ail | Canard | Cannelle | Citron | Coriandre | Cuisse de poulet | Feuilles de bricks | Foie gras | Fond de veau | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Orange | Poivre | Pomme de terre | Raisins secs | Sel | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Charlotte au foie gras, volaille, oignon et coriandre
Ail | Canard | Cannelle | Citron | Coriandre | Cuisse de poulet | Feuilles de bricks | Foie gras | Fond de veau | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Orange | Poivre | Pomme de terre | Raisins secs | Sel | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Foie de veau poêlé à l'échalote, piperade de poivron fondante
Ail | Boeuf | Echalotes | Farine | Foie de veau | Huile d’arachide | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Sucre fin | Tomate | Xérès
Atelier des chefs
917
Alcool | Beurre | Cerfeuil | Comté | Echalotes | Estragon | Huile d’arachide | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Poivre | Sel | Steak haché | Sucrine | Tomate | Veau | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
Hamburger de boeuf aux oignons de Roscoff, comté et jus de veau et béarnaise
Alcool | Beurre | Cerfeuil | Comté | Echalotes | Estragon | Huile d’arachide | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Poivre | Sel | Steak haché | Sucrine | Tomate | Veau | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
918
Ail | Cèpes | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Sel
Atelier des chefs
Sauce aux cèpes
Ail | Cèpes | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Sel
Atelier des chefs
919
Ail | Aromate | Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Concentré de tomate | Echalotes | Fèves | Haricots verts | Huile de friture | Laurier | Oignon | Oignons nouveaux | Petits pois | Pomme de terre | Thym | Tomate | Veau
Atelier des chefs
Veau en 2 cuissons, coffre de jeunes légumes
Ail | Aromate | Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Concentré de tomate | Echalotes | Fèves | Haricots verts | Huile de friture | Laurier | Oignon | Oignons nouveaux | Petits pois | Pomme de terre | Thym | Tomate | Veau
Atelier des chefs
920
Côte de veau | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Romarin
Atelier des chefs
Côte de veau contisée au romarin et cuite au barbecue
Côte de veau | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Romarin
Atelier des chefs
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