quel morceau de veau pour blanquette

763 

Sauté de veau aux olives

Ail | Amandes | Aubergine | Beurre | Carotte | Céleri branche | Courgette | Cumin | Épaule de veau | Gingembre | Graines de coriandre | Huile d’olive | Oignon | Olives vertes | Poivre | Safran | Sel | Tomate
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764 

Sauté de veau aux fèves

Ail | Bouillon | Carotte | Citron | Fèves | Huile d’arachide | Huile d’olive | Laurier | Menthe | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Veau
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765 

Sauté de veau aux cèpes

Ail | Beurre | Bouquet garni | Cèpes | Épaule de veau | Farine | Huile | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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766 

Rôti de veau froid mariné

Ail | Ciboulette | Épaule de veau | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Rôti de veau | Sel | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
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767 

Rôti de veau en cocotte au lard et aux pommes de terre grenaille façon Compagnons

Ail | Beurre | Huile | Lard fumé | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Rôti de veau | Sel | Thym
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768 

Paupiettes de veau à la normande

Carotte | Chair à saucisse | Champignon de Paris | Cidre | Crème fraîche épaisse | Escalope de veau | Farine | Huile | Jambon | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Sel
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769 

Paupiettes de veau à la crème

Beurre | Carotte | Crème | Echalotes | Huile | Paupiette de veau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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770 

Blanquette de dinde à l'ancienne

Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Crème fraîche épaisse | Dinde | Farine | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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