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quel accompagnement avec un rôti de saumon farci

 

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Chou farci aux deux saumons sauvage d'alaska
241 

Chou farci aux deux saumons sauvage d'alaska


Basilic | Beurre | Carotte | Chou | Courgette | Fond de volaille | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel
  A vos assiettes
Rôti de truite saumonée à la persillade  fromage frais et tomates confites
242 

Rôti de truite saumonée à la persillade, fromage frais et tomates confites


Ail | Beurre demi-sel | Fromage frais | Gros sel | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Spaghetti | Tomate | Truite
  A vos assiettes
Pavé de saumon rôti et sa sauce crevettes flambées au whisky
243 

Pavé de saumon rôti et sa sauce crevettes flambées au whisky


Carotte | Ciboulette | Citron vert | Courgette | Crème | Crevettes | Echalotes | Estragon | Huile d’arachide | Poivre | Pomme | Saumon | Sel | Tomate cerise | Whisky
  A vos assiettes
Pavé de saumon rôti aux olives noires  tagliatelle aux épinards
244 

Pavé de saumon rôti aux olives noires, tagliatelle aux épinards


Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Epinard | Gros sel | Huile d’olive | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivre | Saumon | Sel | Tagliatelles | Tomate
  Atelier des chefs
245 

Coquelet farci aux fruits secs rôti entier, châtaignes et carottes


Abricot sec | Beurre | Carotte | Châtaignes | Coquelet | Figues | Huile d’olive | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin rouge
  Atelier des chefs
246 

Rôti de pommes de terre et maïs, saumon fumé et vinaigrette aux herbes


Cerfeuil | Crème liquide | Grains de maïs | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Saumon fumé | Sel | Xérès
  Atelier des chefs
247 

Rôti de pomme de terre au saumon fumé


Coriandre | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Saumon fumé | Sel
  Atelier des chefs
248 

Magret rôti, farci au foie gras et fruits secs


Abricot sec | Canard | Cognac | Figues | Foie gras | Magret de canard | Piment d’Espelette | Raisins secs | Sel
  Atelier des chefs
249 

Dos de saumon rôti et semoule parfumée à l'orange et coriandre


Blé | Citron | Citron confit | Concombre | Coriandre | Eau | Huile d’olive | Jus d’orange | Menthe | Miel | Poivre | Saumon | Sel | Semoule | Tomate | Xérès
  Atelier des chefs
Saumon rôti aux épices  jus et légumes verts
250 

Saumon rôti aux épices, jus et légumes verts


Asperges vertes | Beurre | Cardamome | Courgette | Crème liquide | Fenouil | Fèves | Gros sel | Huile d’olive | Petits pois | Pois gourmand | Poivre | Saumon | Sel
  Atelier des chefs
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