quel accompagnement avec un chapon
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Chapon fermier d'Auvergne pôché à la crème de foie gras
Chapon | Crème liquide | Foie gras | Fond de volaille | Poivre | Sel | Truffe
Madame Figaro Cuisine
Chapon de pintade aux cèpes
Bâtons de cannelle | Cèpes frais ou surgelés | Chapon de pintade Label Rouge | Gousses d'ail | Huile d'olive | Marc | Mignonnette | Oranges à peau fine
Avantages
Chapon de pintade à l'ail et au pastis
Chapon de pintade | Gousses d'ail | Huile d'olive | Mélange de petits légumes | Pastis | Poivre concassé
Avantages
5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients Farce Foie gras Chapon farci Chapon de pintade Poulet Coque Pain Champignon ... Abricot Rôti Galette Crêpes Cêpes Chapon poché Marrons Truffes Crème Restes Pomme de terre Pastis Jus Dinde Pain d'épice Galettes de pommes de terre Ail Noix Dinde farcie Chapon rôti Champignons farcis Chapon farci au foie gras
Crêpes au chapon
Ail | Crème fraîche épaisse | Crêpes | Gruyère râpé | Noisettes de beurre | Poivre | Restes de chapon | Sel
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Dinde farcie au foie gras
Baguette | Boudin blanc | Champignon de Paris | Chapon | Foie de volaille cru | Foie gras de canard cru dénervé | Lait | Lardons fumés | Persil haché frais
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Restes de poulet ou de chapon
reste de jardinière de légumes | Restes de poulet ou de chapon
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Chapon farci en coque dorée aux abricots et aux noix
Abricots secs | Ananas en tranches | Blancs d'oeufs | Chapon | Foies de volaille | Jus de pommes | Mie de pain | Moutarde | Noix de pécan (ou cerneaux de noix) | Poivre | Poudre d'amandes | Riz sauvage | Sel | Sucre brun | Thé | Thym séché
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Ail | Beurre | Chapon | Cognac | Crème fraîche | Échalote | Foie gras de canard mi-cuit | Oeuf | Persil haché | Poivre | Sel | Vin blanc sec
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Chapon farci au foie gras au jus de truffes
Ail | Beurre | Chapon | Cognac | Crème fraîche | Échalote | Foie gras de canard mi-cuit | Oeuf | Persil haché | Poivre | Sel | Vin blanc sec
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Chapon fermier des Landes rôti aux marrons et pain d'épices
Beurre | Cannelle en poudre | Chapon fermier des Landes | Farce | Huile | Marrons | Miel liquide | Pain d'épices
Elle à table
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