quel accompagnement avec des ris de veau aux morilles
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients + de 20 ingrédients - de 5 ingrédients Boeuf braisé Rôti A la milanaise Piccata de veau Axoa Chèvre Rôti de porc aux pruneaux Osso buco ... Foie de veau Escalope Prunes Vinaigre Poulet
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Paupiettes de veau flambees au cognac
Champignon de Paris | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Fond de veau | Huile | Paupiette | Poivre | Vin blanc
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Ballottine de poulet
Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Coriandre | Épaule de veau | Escalope de poulet | Grains de maïs | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Laitue | Oeuf | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Quatre-épices | Sel | Sucre fin | Tomate
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Escalope au chevre
Ail | Bacon | Basilic | Bûche de chèvre | Escalope de dinde | Escalope de veau | Lard | Oeuf
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Roti de porc aux pruneaux
Ail | Crème | Fond de veau | Margarine | Poivre | Pruneaux | Rôti de porc | Sel | Vin blanc | Zeste d’orange
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Boeuf braise a la normande
Beurre | Boeuf | Bouillon | Calvados | Carotte | Cidre | Couenne | Lard | Laurier | Oignon | Pied de veau
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Gant et maniques
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Piccata de veau aux pointes d'asperges
Artichaut | Asperges | Citron | Crème fraîche | Escalope | Estragon | Farine | Marsala | Moutarde | Poivre | Rognons | Sel | Veau
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Axoa d'espelette
Ail | Côte de veau | Huile | Oignon | Piment | Piment d’Espelette | Sel | Viande hachée
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Veau au parmesan
Ail | Basilic | Beurre | Biscotte | Chapelure | Epices | Farine | Huile d’olive | Lait | Mozzarella | Oeuf | Oignon | Origan | Pancetta | Parmesan | Persil | Piment | Piment de Cayenne | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate | Tomates concassées | Veau | Vin rouge
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Osso buco a la milanaise
Carotte | Céleri branche | Concentré de tomate | Farine | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Osso-buco | Poivre | Sel | Tomates pelées | Veau | Vin blanc
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Foie de veau au vinaigre balsamique
Foie de veau | Gros sel | Vinaigre
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