quel accompagnement avec des calamars à la romaine
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Calamars sautés, compotée de poivrons à l'Ossau Iraty
Calamar | Eau | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Ossau Iraty | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel
Atelier des chefs
Calamars à la plancha, tomates confites, ail et persil
Ail | Calamar | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Beignets de calamars
Ail | Aromate | Calamar | Eau | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de friture | Laurier | Levure chimique | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Véritable salade César à la volaille, Parmigiano Reggiano
Ail | Anchois | Baguette | Câpres | Citron | Crème liquide | Eau | Huile | Huile d’olive | Parmesan | Persil | Poivre | Poulet | Salade | Salade romaine | Sel
Atelier des chefs
Linguine à l'encre de seiche et calamars
Calamar | Eau | Encre de seiche | Gros sel | Huile d’olive | Linguine | Piment d’Espelette | Sel
Atelier des chefs
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