que servir avec un chapon farci au foie gras
10 à 15 ingrédients Farce Figue Chapon au miel Légumes Jus Chou farci Choux à la crème Légumes farcis ... Braisé Sauce Emulsion Beurre Pain d'épice Crème de chou Pain farci Bouillon Crème au beurre Marrons Truffes Chou vert Noix
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31Chapon farci au foie gras
Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Chapon | Cognac | Foie | Foie gras | Madère | Oignon | Poivre | Sel | Truffe
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Chapon farci au foie gras au jus de truffes
Ail | Beurre | Chapon | Cognac | Crème fraîche | Échalote | Foie gras de canard mi-cuit | Oeuf | Persil haché | Poivre | Sel | Vin blanc sec
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