que faire avec des pêches de vigne congelées
Vidéo 5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Fruits Fruits rouges Pain d'épice Salade de fruit Coulis de fraises Laurent Mariotte Marmite Granité ... Pesto Emulsion Glace Pêches rôties Tartare Papillote Tiramisu aux pêches Salade de fruits frais Pierre Hermé
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Tiramisu aux pêches
Biscuits à la cuillère | Confiture | Eau | Mascarpone | Oeuf | Pêche | Sirop | Sucre fin | Verveine
750g
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102
Marmite du pêcheur
Ail | Bouquet garni | Calmar | Carotte | Céleri | Coriandre | Huile | Jus de citron vert | Lotte | Moule | Noix de Saint-Jacques | Oignon | Rouget | Sucre | Tabasco | Tomate | Vin blanc sec
Meilleur du Chef
Tartare de pêches au pesto de menthe
Amandes effilées | Beurre | Huile d’olive | Menthe | Pêche | Poudre d’amande
Atelier des chefs
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Pêches flambées au Grand Marnier
Grand Marnier | Pêche | Poivre | Sucre fin
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Pêche au naturel et émulsion reinette
Eau | Feuilles de gélatine | Jus de pommes | Lait | Pêche | Sucre fin
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Pêche en papillote de pain d'épice
Badianes | Farine | Miel | Pêche
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Pêche pochée à la verveine, coulis de fraises fraîches
Eau | Fraise | Framboises | Pêche | Pignons | Sucre fin | Verveine
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Pêche rôtie, granité de fruits rouges au thym
Eau | Fruits rouges | Pêche | Sucre fin | Thym
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Salade de fruits frais au basilic
Abricot | Basilic | Cerise | Fraise | Framboises | Jus d’orange | Pêche
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Recette de la Glace Audace de Pierre Hermé - Laurent Mariotte
crème fraîche fluide | cumin en poudre | eau | essence de rose | jaunes d'oeufs | jus de citron jaune frais | lait frais entier | minérale | pêches jaunes | poudre de lait | sirop de rose | sucre à confiture | sucre semoule
Laurent Mariotte | Site officiel
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