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que faire avec des feves fraiches

 

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Soupe glacée de melon et mangue fèves et gambas grillées
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Soupe glacée de melon et mangue fèves et gambas grillées


Citron vert | Eau | Fèves | Gambas | Glaçon | Gros sel | Huile d’olive | Mangue | Melon | Menthe | Poivre | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
Ailes de poulet épicées à la marocaine boulgour aux herbes fraîches
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Ailes de poulet épicées à la marocaine boulgour aux herbes fraîches


Ail | Boulgour | Coriandre | Curcuma | Curry | Gros sel | Huile d’olive | Menthe | Paprika | Piment | Poulet | Sel
  Atelier des chefs
La vraie salade niçoise
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La vraie salade niçoise


Ail | Anchois | Artichaut | Basilic | Cébettes | Concombre | Fèves | Huile d’olive | Oeuf | Olives noires | Poivre | Sel | Thon | Tomate
  Cuisine Addict
Nage de langoustines aux fèves et petits pois
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Nage de langoustines aux fèves et petits pois


Baies rose | Cardamome | Cerfeuil | Eau | Fèves | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Oignons nouveaux | Petits pois | Piment d’Espelette | Sel | Sucre fin | Tomate | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Fricassée de volaille castillane aux olives noires tagliatelle fraîches
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Fricassée de volaille castillane aux olives noires tagliatelle fraîches


Crème liquide | Escalope de poulet | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Poivre | Sel | Tagliatelles | Vin blanc
  Atelier des chefs
Mille feuille de pâte filo à la pistache fraises fraîches
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Mille-feuille de pâte filo à la pistache fraises fraîches


Beurre | Crème liquide | Farine | Fraise | Lait | Oeuf | Pâte filo | Pâtes | Pistache | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Feuilleté de saumon fumé et herbes fraîches
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Feuilleté de saumon fumé et herbes fraîches


Aneth | Citron | Crème fraîche épaisse | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Saumon fumé | Sel
  Atelier des chefs
Galette des rois à la pistache
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Galette des rois à la pistache


Crème fraîche épaisse | Farine | Fèves | Oeuf | Pâte feuilletée | Pâtes | Pistache | Poudre d’amande | Sucre fin
  Supertoinette
Aiguillettes de poulet enrobées d'herbes fraîches tombée de pousses d'épinards aux Champignons Cassegrain
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Aiguillettes de poulet enrobées d'herbes fraîches tombée de pousses d'épinards aux Champignons Cassegrain


Cerfeuil | Champignon de Paris | Epinard | Escalope de poulet | Huile d’olive | Mascarpone | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Tomate
  Atelier des chefs
Blanquette de veau aux Champignons Cassegrain et riz aux herbes fraîches.
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Blanquette de veau aux Champignons Cassegrain et riz aux herbes fraîches.


Beurre | Cerfeuil | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Estragon | Gros sel | Huile d’arachide | Morilles | Poivre | Riz | Sel | Trompette de la mort | Veau | Vin blanc
  Atelier des chefs
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