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que faire avec des chataignes fraiches

 
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10 à 15 ingrédients Crème de châtaignes Porc Sauce Pavé de saumon Millefeuille Thaï Rôti Filet ... Crumble aux fruits Beurre Saint-Jacques Foie de porc Noisette Curry Gâteau à la crème Sauce crémeuse Crème au caramel Foie gras Polenta Gâteau roulé Sauce crème Crème au beurre Sauce vierge Pol Martin Confit Noix Mille-feuilles Salsifis Légumes

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Soupe aux wontons
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Soupe aux wontons


Bouillon de volaille | Champignons | Châtaignes | Crevettes | Eau | Gingembre | Huile | Oignon | Pâtes | Porc | Sauce soja | Sel | Sésame | Viande hachée
  Cuisineaz
Curry de porc à la thaïlandaise
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Curry de porc à la thaïlandaise


Ail | Aubergine | Champignons | Châtaignes | Citron | Curry | Eau | Huile | Lait de coco | Oignon | Pâtes | Poisson | Porc | Sauce soja
  Cuisineaz
Salsifis rôtis voile de Crottin de Chèvre Cendré Rians sauce vierge automnale
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Salsifis rôtis voile de Crottin de Chèvre Cendré Rians sauce vierge automnale


Céleri branche | Châtaignes | Ciboulette | Crottin de chèvre | Herbe | Huile d’olive | Lait | Noix | Persil | Poivre | Potiron | Salsifis | Sel | Xérès
  Cuisineaz
Pavé de saumon en croûte de noisettes  polenta aux châtaignes et aux herbes
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Pavé de saumon en croûte de noisettes, polenta aux châtaignes et aux herbes


Beurre | Bouillon de légumes | Chapelure | Châtaignes | Eau | Farine | Fines herbes | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf | Poivre | Polenta | Saumon | Sel
  A vos assiettes
Mille feuille de filo cacaoté à la crème de châtaigne et caramel au beurre demi sel
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Mille-feuille de filo cacaoté à la crème de châtaigne et caramel au beurre demi-sel


Beurre | Beurre demi-sel | Cacao | Crème de marron | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Pâte filo | Pâtes | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Millefeuille de joues de porc braisées aux châtaignes et au cidre  sauce crémeuse au foie gras
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Millefeuille de joues de porc braisées aux châtaignes et au cidre, sauce crémeuse au foie gras


Châtaignes | Cidre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Foie gras | Fond de veau | Graisse de canard | Joue de porc | Maïzena | Orange | Pâte filo | Pâtes | Poivron | Sel
  750g
Coquilles saint jacques lutées
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Coquilles saint-jacques lutées


Ail | Beurre | Châtaignes | Crème liquide | Lait | Oeuf | Oignon | Pain | Pâtes | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Crumble fruits rouges et châtaignes confites
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Crumble fruits rouges et châtaignes confites


Beurre | Cassonade | Châtaignes | Farine de châtaigne | Framboises | Fruits rouges | Groseilles | Marrons | Mûres | Pâtes | Sirop | Sucre
  750g
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Gâteau roulé et crème à la purée de châtaigne


Cacao | Châtaignes | Chocolat | Cognac | Crème fraîche épaisse | Framboises | Marrons | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Purée | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
  Cuisineaz
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Filet de boeuf aux légumes pol martin


Ail | Beurre | Boeuf | Champignons | Châtaignes | Eau | Huile d’olive | Oignon | Piment | Poivre | Poivron vert | Sel | Tomate
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