que faire avec 2 blancs d oeufs
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Poires à la crème d'amandes et pistaches
bâton de cannelle | beurre | blancs d'oeufs | citron | crème fraîche | feuilles de menthe | gelée d'abricot | hachées | jaunes d'oeufs | pistaches | poires | poudre d'amandes | sucre | sucre glace
Avantages
Souris d'agneau en croûte de sel et ses petits légumes printaniers
ail | Asperges | blancs d'oeufs | Carottes | Gros Sel gris Le Guérandais | huile d'olive | Jeunes courgettes | Petits fenouils | Petits navets | piment de Jamaïque (ou poivre en grain) | Sel fin Le Guérandais | souris d'agneau | thym citronné
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La bûche aux noisettes et au café de Nicolas Bernardé
beurre | blancs d'oeufs | café soluble | crème fleurette | expresso serré | farine | mascarpone | noisettes | oeufs | poudre d'amandes | sirop d'érable | sucre | sucre glace
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Macarons chocolat coeur de citron
beurre | blancs d'oeufs | chocolat amer en poudre | chocolat noir | colorant jaune en poudre | colorant rouge en poudre | crème liquide | eau | lemon curd (crème de citron) | poudre d'amandes | sucre | sucre glace | sucre semoule
Elle Ă table
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Moulinois
Beurre | Blancs d'œufs | Cacao | Cerneaux de noix | Chocolat en poudre | Chocolat noir râpé | Crème fleurette | Crème pâtissière sans chocolat | Jaunes d'œufs | Pralin en pâte | Sucre en poudre | Sucre glace
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Tartelettes inversées aux citrons
Blancs d'oeufs | Jolis sablés | Jus de citron | Lemon curd | Sucre | Sucre glace
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Glaces en tulipe
Assortiment de glaces | Beurre | Blancs d'oeufs | Coulis de framboise surgelé | Farine | Sucre glace
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Bûche glacée pralinée
blancs d'oeufs | crème liquide uht | gousse de vanille | jaunes d'oeufs | lait | miel de fleurs d'acacia ou mille fleurs | mini-meringues | pralin | sucre en poudre
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Gâteau aux gavottes
Blancs d'oeufs | Chocolat noir | Crème liquide entière | Gavottes | Poudre d'amandes | Pralin | Pralinoise | Sucre glace
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Fraisier roulé à la japonaise
Barquette de fraises | Beurre | Blancs d'oeufs | Farine T55 | Huile de tournesol | Lait | Maïzena | Oeufs moyens | Sel | Sucre | Sucre vanillé
Cuisine Actuelle
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