quasi de veau
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Bouillon de volaille | Carotte | Couenne | Oignon | Paleron | Pied de veau | Poivre | Porc | Sel | Vin blanc
aufeminin cuisine
Boeuf aux carottes
Bouillon de volaille | Carotte | Couenne | Oignon | Paleron | Pied de veau | Poivre | Porc | Sel | Vin blanc
aufeminin cuisine
492
Ail | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Oignon | Pied de porc | Pied de veau | Poivre | Porc | Sel | Tomates pelées | Tripes | Vin blanc
aufeminin cuisine
Gras double à la tomate
Ail | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Oignon | Pied de porc | Pied de veau | Poivre | Porc | Sel | Tomates pelées | Tripes | Vin blanc
aufeminin cuisine
Mon chou farci
Ail | Armagnac | Carotte | Chapelure | Chou frisé | Crépine | Laurier | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poitrine de porc | Poitrine de veau | Poivre | Porc | Pruneaux | Sel | Thym
750g
494
Beurre | Bouquet garni | Cognac | Épaule de veau | Lapin | Laurier | Liqueur | Oignon | Poivre | Porc | Sel | Terrine | Thym | Truffe | Vin blanc
Cuisineaz
Terrine de lapin de la garrigue
Beurre | Bouquet garni | Cognac | Épaule de veau | Lapin | Laurier | Liqueur | Oignon | Poivre | Porc | Sel | Terrine | Thym | Truffe | Vin blanc
Cuisineaz
15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Bœuf Terrine Jambon Boeuf aux carottes Terrine de canard Jambon persillé Daube de boeuf Choux ... Persillade Daube provençale Tête Chou farci Fromage Farce Tripes Lapin Lièvre Fromage de tête Cêpes Tomate Terrine de lapin Pâté Presskopf
Terrine de canard aux cèpes et aux pistaches
Beurre | Canette | Echalotes | Épaule de veau | Lard | Oeuf | Persil | Pistache | Poivre | Porc | Sel
Cuisineaz
Jambon persillé à ma façon
Ail | Bouquet garni | Clous de girofle | Echalotes | Epaule | Gelée | Jambon | Laurier | Oignon | Persil | Pied de veau | Poivre | Porc | Sel | Thym | Vinaigre
Cuisineaz
497
Ail | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Couenne | Gîte de boeuf | Huile | Lard | Macaroni | Macreuse | Oignon | Olives vertes | Pied de veau | Poitrine | Porc | Vin rouge | Zeste d’orange
Cuisineaz
Daube de boeuf à la provençale
Ail | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Couenne | Gîte de boeuf | Huile | Lard | Macaroni | Macreuse | Oignon | Olives vertes | Pied de veau | Poitrine | Porc | Vin rouge | Zeste d’orange
Cuisineaz
Presskopf (fromage de tête alsacien)
Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Laurier | Muscade | Oignon | Persil | Pied de porc | Pied de veau | Poireau | Porc
Cuisineaz
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Tripes à la mode de caen en autocuiseur
Ail | Boeuf | Bouquet garni | Calvados | Céleri | Cidre | Clous de girofle | Couenne | Gros sel | Oignon | Pied de veau | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Porc | Tripes
Cuisineaz
Pâté de lièvre
Ail | Basilic | Beurre | Crème fraîche | Foie de veau | Genièvre | Lard | Laurier | Lièvre | Oeuf (blanc) | Oignon | Pain | Pain de mie | Poivre | Porc | Romarin | Sel | Thym | Truffe | Viande
Cuisineaz
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