purée provençale créaline
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Gratin de blette à la tomate
Blette | Gros sel | Gruyère | Huile d’olive | Lard fumé | Poivre | Purée | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Vapeur de daurade au citron confit et aux baies roses polenta moelleuse aux olives noires et cerfeuil
Baies rose | Beurre | Cerfeuil | Citron confit | Crème liquide | Daurade | Fleur de sel | Lait | Olives noires | Polenta | Purée
Atelier des chefs
Suprême de volaille aux shiitake purée de carottes
Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Coriandre | Crème liquide | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Poulet | Sel | Shiitake | Thym
Atelier des chefs
Burgers aux lentilles vertes
Carotte | Chou rouge | Citron vert | Lentilles | Oignon | Pain | Purée de sésame | Roquette | Sirop d’érable | Tahini | Tomate
Supertoinette
Gateau au chocolat (sans gluten et sans beurre)
Chocolat noir | Crème | Levure | Oeuf | Purée | Soja | Sucre | Yaourt
Marmiton
Pizza aux asperges et parmesan
Asperges vertes | Huile d’olive | Parmesan | Pâte à pizza | Poivre | Purée | Roquette | Tomate | Tomate cerise
Supertoinette
Purée de brocolis maison
Beurre | Brocoli | Crème liquide | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Sel
Supertoinette
Purée de pâtisson au cumin
Beurre | Cumin | Emmental | Pâtisson | Poivre | Pomme de terre | Sel
Supertoinette
Poulet au cidre et sa purée sucrée/salée
Beurre | Cidre | Crème fraîche | Echalotes | Escalope de poulet | Huile | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Thym
Supertoinette
+ purée provençale créaline
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