purée provençale créaline

721 

Filet de daurade en écailles de jambon cru purée de pommes de terre au basilic

Ail | Basilic | Beurre | Daurade | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Tomate
  Atelier des chefs

722 

Pavé de saumon grillé au citron confit légumes sautés au cumin et vinaigrette d'herbes

Aneth | Beurre | Carotte | Cerfeuil | Citron confit | Coriandre | Courgette | Cumin | Huile d’olive | Jus d’orange | Oignons nouveaux | Poivre | Purée | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

723 

Gambas rôties à l'aubergine purée de carottes et champignons à la grecque

Aubergine | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Coriandre | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs

724 

Cuisse de poulet à la crème d'échalote purée Grand Chef

Beurre | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs

725 

Purée de patates douces au Companion

Beurre | Crème | Patate douce | Poivre | Sel
  Marmiton

726 

Poulet basquaise pour cocotte-minute

Cuisse de poulet | Eau | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron | Purée | Sel | Tomate
  Marmiton

728 

Gratin de quinoa et lentilles corail aux brocolis et fromage

Ail | Brocoli | Gruyère | Huile d’olive | Lentilles | Oignon | Pecorino | Purée | Quinoa | Sel | Thym | Tomate
  Supertoinette

729  

Parfait glacé aux fruits rouges et éclats de nougatine au sésame

Crème liquide | Eau | Fraise | Framboises | Graines de sésame | Lait | Oeuf (jaune) | Purée | Sucre fin
  Atelier des chefs

730 

Brochette de volaille ratatouille minute tomate-olive noire

Aubergine | Courgette | Echalotes | Huile d’olive | Olives noires | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Poulet | Purée | Sel | Tapenade | Tomate
  Atelier des chefs

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