purée provençale créaline
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Courge Spaghetti rôtie et en purée
Beurre | Carotte | Courge spaghetti | Cumin | Eau | Huile d’olive | Patate douce | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
Marmiton
Cassoulet pour étudiant
Ail | Beurre | Bouillon | Haricots | Herbes de Provence | Noisettes | Oignon | Poivre | Purée | Saucisse
Marmiton
Purée fondante de pommes de terre au mascarpone
Lait | Mascarpone | Pomme de terre | Sel
Supertoinette
Mini parmentier de canard purée de pois cassés
Chapelure | Confit de canard | Crème liquide | Cuisse de canard | Epinard | Muscade | Pois cassés | Poivre | Sel
A vos assiettes
Purée de brocolis et pommes de terre
Beurre | Brocoli | Lait | Piment d’Espelette | Pomme de terre
Supertoinette
Poulet pané à la cacahuète Purée estragon et moutarde à l'ancienne
Beurre | Cacahuètes | Chapelure | Crème | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel
Cuisine Addict
Gaufres au Potiron
Beurre | Bicarbonate | Cannelle | Farine | Lait | Levure chimique | Oeuf | Potiron | Purée | Sel | Sucre | Vinaigre de cidre
Cuisine Addict
Brochettes de poulet au citron & Purée de panais et carottes
Bouillon de légumes | Carotte | Citron | Cumin | Curcuma | Escalope de poulet | Huile d’olive | Menthe | Muscade | Panais | Poivre | Sel
Cuisine Addict
Filet de bar purée de panais sauce vierge et fraîcheur de betterave chioggia et carottes de couleur
Bar | Betterave | Carotte | Citron | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Mesclun | Panais | Persil | Poivre | Salade | Sel | Tomate
Atelier des chefs
+ purée provençale créaline
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